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元宵好吃还是汤圆好吃,10种可能性里不只汤圆哦

人气:374 ℃/2024-03-10 07:11:06

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随着元宵节的临近,元宵、汤圆又要作为“钦定”美食出现在你的餐桌上啦!比起争论你是要吃汤圆还是吃元宵来庆祝节日,我们要的是元宵节怎么才能突破传统,走上时髦地吃货大道!

为什么在这天要吃元宵

元宵节吃元宵的习俗大约形成于宋代。民俗专家表示,元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。

大卖场里的“时髦团圆”选这些

还在采购传统汤圆的你就弱爆啦!今年汤圆可是悄悄都变了个样,立马颜值爆表,吃这样的汤圆闹元宵,可是很时髦的!

猫爪汤圆

麻将汤圆

熊猫汤圆

百货商店里世界性的团圆美味等候你

古人吃汤圆,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。在百货商店里过元宵节,自然吃到嘴里的美味也要有圆圆的寓意才行!

法式:马卡龙

马卡龙历史上曾是贵族食物,是奢华的象征。但随着历史的发展,马卡龙渐渐进入寻常百姓家,以其缤纷的色彩、清新细腻的口感和小巧玲珑的造型,博得人们,特别是女生们的喜爱。

Ladurée拉多芮限量猴年礼盒 RMB360(12颗装)

Ladurée猴年礼盒以可爱的猴子作为绘图装饰,可挑选任意口味马卡龙与挚爱共聚分享。Ladurée特别创作的季节限定新口味“干邑马卡龙”也将同步上市。两块杏仁蛋白小圆饼夹着注满法国干邑酒的奶油馅料。

比利时:松露巧克力

松露巧克力名字中的“松露”二字,一则是因为外形酷似刚出土包裹着泥土的松露,二来是它和松露一样,不起眼的外表下隐藏着让人无法抗拒的美味口感。巧克力表面有一层纯可可粉,所以入口先苦后甜。再加上选取纯天然原料,口感细腻香醇、丝丝浓滑,带给你一场味觉的盛宴。

歌帝梵松露形巧克力礼盒12颗装 RMB390

松露形巧克力多以香浓醇厚的巧克力作为外层,配以绵软幼滑的巧克力酱、奶油或巧克力奶油为内馅,最后饰以甘香松脆的巧克力薄片、糖霜或香浓的巧克力粉。比利时皇室御用巧克力品牌GODIVA歌帝梵就松露形巧克力的制作工艺而言,已有悠久的历史。凭借无穷的创新和细致的工艺,每颗GODIVA歌帝梵松露形巧克力都散发着不可抵挡的诱人魅力。

美式:纸杯蛋糕

纸杯蛋糕以其小巧的外形,松软的口感赢得了不少人的喜爱。而在大多数人的印象中,纸杯蛋糕就是一种用纸杯装着来烘焙的蛋糕。但实际上,最开始的“纸杯蛋糕”应该叫做“杯子蛋糕”。因为当初的“杯子”并不是拿来给蛋糕塑形的,而是用作称量配料的工具。

派悦坊草莓纸杯蛋糕 RMB25/个

这款纸杯蛋糕的每个细节都围绕“草莓”展开:蛋糕上顶着整颗红色的新鲜草莓,香草蛋糕胚中间填着自制草莓果酱,顶上的裱花为草莓香缇奶油。红色的纸托上,承载着新鲜草莓果实的味道、淡淡的草莓奶油香,与浓郁的草莓果酱之甜,一口满足对草莓的爱。

日式:章鱼小丸子

章鱼小丸子,起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代。创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。

口感新鲜、味美,章鱼小丸子都是现做现卖,由多种可口的原料配成,纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人,让人百吃不厌!

全球式:爆米花

和想团聚的人相约电影院也是不错的主意!爆米花自然是必备啦,玉米价格比较便宜,又随处可见,加工方便,携带轻便,吃起来声音又不大,也不会产生很多垃圾,这么多优点聚集一身最后发展到看电影必不可少的零食之一也不难理解了。

看电影吃爆米花的这种习惯起源于美国,据说吃爆米花不是起源于电影,而是欧美的肥皂剧,这些电视剧的特点就是,搞笑,没什么深度,有的又很无聊。如果在看这种片子的时候能有零食为伴,那简直就是一种享受了。

在家轰趴的团圆味

元宵佳节外出总归是人挤人,不如在家自制一顿团圆美味跟家人分享,毕竟家人在一起才是元宵节的真谛啊!要有团团圆圆的寓意,自然要做的美食是要选这样的啦!

日式大福

用料:

糯米粉 40g

玉米淀粉 10g

红豆沙 适量

白糖12g

水 50g

黄豆粉 适量

做法:

1 糯米粉,玉米淀粉,白砂糖放入碗中混合均匀

2 将水以绕圈方式倒入,用筷子搅拌成浆

3 将浆糊倒入一个另一个铺了油纸或者刷了一层油的保鲜膜的碗

4 这样做的用处是蒸完之后面团不会黏在碗上不好清洗

5 将碗放入蒸锅,冷水大火蒸约15-20min,蒸熟后取出,用筷子大力6 搅拌均匀

7 取一小块豆沙压平,将栗子放入中间,用豆沙将栗子包裹起来

8 等糯米团凉下来,手上多抹点手粉制作糯米皮.案板上放些面粉,将糯米皮擀圆.

9 将馅料放入糯米皮中包裹起来,捏紧糯米皮,底部朝下

10 包好之后将大福表面抹少许水在炒熟后的黄豆粉里滚个圈儿即可享用

台式蛋黄酥

用料:

油皮

中粉 150g

猪油 53g

糖粉 30g

油酥

低粉 120g

猪油 60g

做法:

1 将油皮打至出筋状态~就是能拉出膜的状态~~油酥搓至猪油完全融化,揉成团~这2样做好后,分别松弛30分钟

2 将内馅儿搓好,1个蛋黄 油豆沙=40g 蛋黄不用处理!

3 松弛好以后,油皮和油酥分别分割成16等份,滚圆,盖上保鲜膜继续松弛一会

4 将油皮把油酥包住,口要收紧。

5 包完后稍微松弛~~全程需要盖上保鲜膜哦~~~

6 将面团擀开~擀成舌型~力度要均匀~不要太使劲~要保证面团擀开的均匀平整

7 顺着卷起来~卷紧,也不要很紧~

8 将面团卷起~~松弛30分钟

9 松弛好的面团,再擀开,再卷起~~继续松弛30分钟,此时面团的层次变得更薄~

10 将松弛好的面团,稍微压一下,叠3折~~再擀开~

11 面团擀到能把内馅儿包住的大小即可~包馅儿的时候 也要主要好收口,以防开裂~~

12 均匀的抹上蛋黄,恩,纯蛋黄液~~再撒上黑芝麻

13 170度30分钟即可,稍微冷却后移到冷却架上

最后红秀提醒不想又逢佳节胖三斤的朋友们,你们可以管住嘴看一场各大卫视的元宵晚会,照样可以闹元宵!

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