哪里出产的甘蔗最好吃：竹蔗非甘蔗，最盛产
普宁竹蔗指的就是著名的洪阳竹蔗，盛产于普宁洪阳地区，历史悠久，不论是在种植方面还是在后来的加工方面都具有相当悠久以及娴熟的经验。洪阳地区所产的竹蔗与其他的果蔗和糖蔗均不同，普宁竹蔗后来又扩展到了南溪以及广太地区。
竹蔗是中国种（S.sinense）的一个栽培品种，由于产量较低，现被杂交选育的品种所代替。不过福建松溪还保有连续栽种两百余年的“百年蔗”等，是宝贵资源[1]。
竹蔗主要分布于江西、湖南、福建、四川、云南以及两广等地区。竹蔗的花果期是在每年的十一月到翌年的三月，大多数不开花结实，过去在云南栽培的比较普遍，主要是因为当地的自然地理环境条件比较适合竹蔗的生长。
不过如今，情况已经有所转变，虽然云南地区仍然是中国竹蔗的一个主产地，但是从商业价值角度来说，云南并不具备进一步将竹蔗发展成为具有重大经济效益的商品。
广东也是竹蔗的一个重要产地，并且由于对外开放的地理位置十分优越，因此竹蔗在广东的发展更加具有生机和前景。
竹蔗除了食用或者是将其制成新型饮料之外，还具有更多的综合利用的价值，其秆供生食还可以入药，蔗梢与叶片也可以做为食牛等家畜的饲料，蔗渣纤维是造纸原料以及压制隔音板的材料，其副产品还有糖浆以及酒精等。
竹蔗在中国“最”著名的产地——广东普宁洪阳区
竹蔗最著名的产地应当属广东地区，甚至在潮汕地区都已经形成了专门服用竹蔗尾端煮水饮服来治疗肝炎、麻疹以及热症的传统疗法。甚至在广州以及港澳等地区也有喜欢饮用竹蔗水的习惯。
说到竹蔗，普宁这个地方是绝对不可以跳过的， 普宁市广东省的一个辖县级市，位于广东的东南部，在潮汕平原的西缘。这里也是整个华南地区最大的中药材基地，由此可见，普宁当地是盛产一些草本植物的宝地。这里所产的竹蔗也是世界闻名。
普宁竹蔗指的就是著名的洪阳竹蔗，盛产于普宁洪阳地区，历史悠久，不论是在种植方面还是在后来的加工方面都具有相当悠久以及娴熟的经验。洪阳地区所产的竹蔗与其他的果蔗和糖蔗均不同，普宁竹蔗后来又扩展到了南溪以及广太地区。
竹蔗的主要特色是含糖少，但是其蔗肉却十分松脆，味道十分清甜，同时还具有多种药用功效，例如清热利尿、益血补肝等。
也正是鉴于竹蔗的这些特点，它能够闻名于世，普宁洪阳地区所产的竹蔗由于其质量上乘，在1966年以后洪阳竹蔗已全部收为制作“竹蔗毛根精”的主要原料。
由于潮汕地区的人有饮用竹水蔗的习惯，因此普宁果子厂就根据这些民间经验，制成了“竹蔗茅根精”这一饮料佳品，其主要的原料就是将适量的竹蔗与茅根相配，这种新型饮料受到了全国人民尤其是潮汕地区人的喜欢。
由于竹蔗具有特定的生长期以及收获期，为了能够使得这种饮品一年四季能够得到不间断的供应，该厂已经通过一些技术的革新，采取一定的技术手段将蔗汁储存起来，这样就能够将其留到竹蔗淡季的时候再生产，一年四季都可进行，也能够保证随时都可以供应。
普宁市所产的竹蔗茅根精的特点喝功效是清甜可口，具有原先竹蔗的口感滋味，而且还能够清热解暑，在广东这个地方，几乎一年四季都很热，因此清热解暑对他们对说基本上是常年都需要具备的。
1983年，该产品在北京“全国出口商品生产基地、专厂建设成果展览会”上展出，受到一致的好评，同时还荣获了国家对外经济贸易部办法的优质产品的荣誉证书，这不仅是对该新型饮料的肯定，更是对普宁产区的肯定。
竹蔗是甘蔗吗？
竹蔗从外形来看，怎们看都十分像是我们平时常食用的甘蔗。简单来说，竹蔗就是一种绿皮的甘蔗，而我们常见到的甘蔗就是紫皮的。
甘蔗实际上是分为两种，常见的紫皮是一种，另一种就是在农村地区经常能够食用到的玉米杆也就是一种绿皮甘蔗，后者就被称为是竹蔗。有时候我们会将这两者混淆，因为除了颜色之外，实在找不出还是有什么地方是不同的。
从外部表现，我们几乎是看不出这两者的区别，但是从内部而言，这两者的区别却很大。
首先从产量上来说，紫皮甘蔗常见，甚至在农村地区也有人家种植，但是绿皮甘蔗却很很罕见。
从竹蔗的本身的组织构成的角度来说，竹蔗组织属于无性系，其抗逆性很强，竹蔗的主产区主要就是在云南、广东那些地带，但是通过这些研究能够为竹蔗的有性杂交提供一些新的亲本材料，这在一定程度上能够提高竹蔗的产量[2]。
其次，从营养角度来说，二者的差别也十分明显。紫皮甘蔗的性质较为温和滋补，不过喉咙热盛者却并不适合食用；而竹蔗为甘性凉，具有显著的清热解毒的功效，同时还能够解肺热以及肠胃热。
因此，不同的人要根据自己的情况选择适合的“蔗”来食用。
也有人说，汤中的竹蔗实际上也就是绿皮的甘蔗，在市场是能够时常见到的。它普遍产于南方，和紫皮甘蔗相比，在口感上也有一定的差异，其蔗肉更加松脆，味道也更加清甜，具有清热解暑以及开胸利嗝的作用。
总之，竹蔗有别于甘蔗，不仅在口感上有所区别，尤其是在功效作用等方面还有着更大的差别，对于甘蔗我们并不陌生，几乎每个人都食用过，并且有的人还十分喜欢咀嚼甘蔗的感觉，但是竹蔗在某种意义上比甘蔗更为珍贵，我们也应该对其多多关注，多多了解。
参考文献：
[1] 王子琳，王水琦，郭陈福，等.福建割手密与竹蔗的酯同工酶研究[J].甘蔗，1997
[2] 陈子云，陈淑芬.竹蔗组织培养研究结果简报[J].植物生理学通讯，1981
[3] 刘洆坤.亦药亦食——竹蔗马蹄煲猪龙骨[J].中医健康养生，2016