海蜇养殖最新养殖技术规程：海参圈套养海蜇基围虾和草虾

虽然不是养殖海参的采捞季，但最近，瓦房店市海参养殖户于化明仍然体验到了丰收的喜悦。“我的海参圈同时套养海蜇、基围虾和草虾。7月下旬，第一茬养殖海蜇捕捞销售，带来了大约30万元的纯收入；最近几天，海参圈里养殖的基围虾和草虾将进入捕捞季，初步预计，今年，养殖虾将给我带来10多万元的收益。”于化明坦率地说，如今，海参养殖产业不景气，但海参圈里的“套养”则给很多养殖户些许补损和宽慰。

“以海参圈总面积最大的瓦房店地区为例，初步估计，目前，50%左右的海参圈套养了虾或者海蜇。”瓦房店市海参协会会长王明利表示，有的养殖户套养最高增收达20%以上，但有的则竹篮打水一场空。平均估算，当前，大连地区海参圈套养增收或在5%~10%。在当前海参养殖产业低迷情况下，其不失为一条自救之路。

海参圈“套养”，搂草打兔子

于化明在瓦房店市交流岛有800亩海参圈，最近两年，海参养殖产业遭遇困境，他庞大的海参圈也无法再像之前那样扮演“海洋提款机”的角色了。“去年，我仅仅卖了800斤海参，毛收入不到4万元。当然，这并不是说我的海参圈里没有海参了，只是因为各种原因，没有采捞销售。”于化明吁了一口气说，幸亏这两年海参圈里套养了海蜇和虾，这让他见到了一些“活钱儿”，也大大地缓解了压力。

“我在庄河有100多亩海参圈，从2012年就开始套养基围虾，在四年时间里，有两年颗粒无收，另外两年收益比较可观。

“从2014年开始，我在瓦房店市仙浴湾承包别人的400亩海参圈套养海蜇和虾，海参圈最下面是海参，中间水层是虾，最上面水层是海蜇。”养殖户康世江介绍，去年，他养海蜇净赚了30多万元，养虾效果不太理想，但也收入了几万元。

据王明利介绍，早在上世纪90年代后期，大连地区就有养殖户在海参圈里套养基围虾，后来，这种以“搂草打兔子”心态为主的套养方式因为收益不理想以及海参养殖产业的火爆而渐渐褪色、消失，但最近几年，又悄然出现了一轮“复兴”潮流。尤其在2012年之后，越来越多的养殖户开始在海参圈里套养虾，而且，套养的品种也逐渐增多，从最初单一的基围虾发展到现在套养基围虾、南美白虾、东方对虾，以及海蜇等，当然，套养海蜇则是最近两三年的事情了。

成功案例不少，但也会颗粒无收

套养海蜇、海虾究竟能给海参养殖户带来多大一笔额外收入呢？“瓦房店地区的海参圈里套养海蜇，一般一年能养两茬。今年，我圈里第一茬养殖海蜇共捕捞了8万斤，平均每斤5.4元，这样毛收入40多万元，去除海蜇苗成本、人工成本等不超过10万元，今年第一茬养殖海蜇就能给我带来30多万元纯收入。至于套养海虾，今年6月份，我在海参圈里投了200万尾基围虾苗、100万尾草虾苗，虾苗总成本2.6万元，正常情况下，今年套养海虾的纯收益应该在10多万元。”于化明比较乐观地说，2014年，他也投放了300多万尾虾苗，纯收入13万元；不过，去年套养虾没赚到钱。

“在海参圈里套养虾的成本比较低，因为虾苗便宜，每万尾虾苗才80元~120元，通常一个海参圈投入虾苗的成本也就几千元到三四万元，基本不用为虾投饵料，对于养殖户来说，即使套养虾失败了，也不过最多赔进去几万元。”业内人士表示，相对来说，套养海蜇的成本较大，以今年为例，每个海蜇苗最初0.3元，现在已经涨到1元左右了。此外，养殖海蜇需要投饵料等，存在较大的养殖风险。

“我们公司之前套养过基围虾，100亩海参圈投放50多万尾虾苗，成本不到1万元。养得最好的年份，这些虾苗产出过4000斤基围虾，平均每斤售价50元，毛收入20万元，即使去除各种成本，净收入也应该在18万元左右。而当年，100亩海参圈养殖海参的平均收益在80多万元，照此计算，如果套养基围虾效果理想的话，可以增收20%以上。”大连天伦水产有限公司董事长邵会伦表示，当然，也有套养不成功的，白费功夫还搭进虾苗的成本。

“我们公司共有1000亩海参圈，最小的80亩。以其为例，去年，我们在一个80亩海参圈里套养了40万尾虾苗，各种成本5000元，后来该圈共产出了2000多斤商品虾，平均售价每斤40元，净赚了8万元左右。而去年，这80亩海参圈如果单纯养殖海参的话，收益在40多万元。”大连长兴海产科技开发有限公司负责人表示，照此计算，其套养海虾的增收约20%左右。

“在海参圈里套养海虾和海蜇等，确实有不少成功案例，但更多的套养则是收益比较微薄，甚至是颗粒无收。”王明利表示，综合来计算，目前，海参圈里套养增收率或在5%~10%。

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