广东哪里有鳄鱼养殖，广东鳄鱼人工养殖鳄鱼肉烘干

养殖的鳄鱼都是来自热带地区，这种大型爬行动物的养殖，温度最为重要，一旦低于10度，鳄鱼就可能不吃不喝进入冬眠期了，温度如果再低下去可就要冻死了。而我国的大部分地区的气候并不适合鳄鱼生长，所以改造一个常温的养殖大棚就是养殖户们要克服的最大难题了。

广东地区专业鳄鱼养殖基地

说到鳄鱼,人们难免联想到它的血盆大口、尖牙利齿。鳄鱼浑身是宝,有很广阔的市场开发价值。鳄鱼皮能够制成各式皮鞋、皮包；鳄鱼的肉也是一种营养价值极高的美味，不过鳄鱼可不是那么好养的。

广东地区鳄鱼养殖基地

这些鳄鱼养殖农场体系庞大、设备专业。从一颗鳄鱼蛋，到一张鳄鱼皮，鳄鱼在这些农场里经历自己的一生。鳄鱼农场也是当地吸引游客的一个重要旅游项目，在鳄鱼农场里，游客们可以观赏巨鳄在烈日下踱步，在翠绿的池水里游泳，还可以看它们大快朵颐鸡肉。这些小鳄鱼通常能长到3米长，最长可达4米。如果在自然环境中生长，这些鳄鱼的寿命可达70到80岁。小鳄鱼长大后，因为体型、进食习惯等因素，需要换不同的环境进行饲养。

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鳄鱼最喜欢吃的食物是罗非鱼,其价格市面1斤4元多。而虾农开养前,往往要把池中罗非鱼清理一空。那时候,罗非鱼数量极多,价格最高1斤也就8毛钱。在划分好的池子里,第一次看到鳄鱼。上千只鳄鱼一字排开在岸上享受阳光,真是惊呆了。它们窸窸窣窣跑到水里,喂什么,它们就吃什么。

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鳄鱼很敏感,一公里内一有动静,它们就潜伏在水中。如果它实在被吓得不轻,就是水深20厘米,也不敢出来透气,活生生溺死。经过悉心养殖,两年里鳄鱼体重就可以达到40斤。到了收获季节,抓鳄鱼还是需要几个人配合。一个人先用网兜住鳄鱼,另一个人用工具捆住鳄鱼嘴,再一个人负责抬鳄鱼身体。鳄鱼捆住嘴巴,一个月不吃不喝,都还是很生猛的。

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鳄鱼经过宰杀，然后用专用肉类切片机械进行切片，将切好的新鲜的鳄鱼肉平铺在烘干专用的物料车上，推入专用的热泵式烘干房内进行烘干，温度控制在45度-58度之间，进行连续烘干除湿，经过干燥处理，鳄鱼肉得以保存。

鳄鱼肉专用热泵烘干房

鳄鱼肉烘干房温湿度控制系统

鳄鱼肉烘干过程

鳄鱼肉烘干过程

物料车上已经干燥的鳄鱼肉

物料车上已经干燥的鳄鱼肉

鳄鱼是舌尖上的美味,其免疫力非常强,是地球上不会患癌症的动物。鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素；鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。另外，由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白，可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量。