猫山王在榴莲里的排名：猫山王榴莲差一点成仙

前几天看了一段视频，马来西亚当地人讲解猫山王榴莲（当然是对着中国猫粉讲），极度推崇高山、老树、巴掌、榴莲。思来想去，也对也不对。

首先，纯属私货

最大的特点就是：就算在产地，你也买不着。

与很多水果产地完全一样，当地总有一些跟市面上不一样的水果，要么品种更好，要么口味更刁。甚至苹果这种很标准的水果，也会有特殊培育的试验果、特殊地块的专供果。山沟沟里偷偷长的巴掌大猫山王，口味就很难预测了，大部分二三房，一房的也有，出肉率就更没谱了。

其次，纯属私味

最大的特点就是：口味相当重，估计搞不定

特别是猫山王榴莲，高山老树果本来味道就极重，有可能有苦味，甚至有酒味。根据这两年的经历，这类口味的果，有一半人会投诉回来（这类果本来就少），开口就是“榴莲是不是坏了？味道不对！”。说实话，我这个天天吃榴莲的，偶尔吃一次还行，连着两次就扛不住了，味道顶在脑门上，有点想耳鸣。

今天看一粒，5.88斤，差一点就成仙了。差两点：

一是不到6斤（就差一两二，坚决不掺水），不是1288元一粒；

二是出肉率不到35%，只有32%（已经很优秀了）。

大家来看一下，有什么出挑的地方。

有两点很优秀：

一，果肉色泽一致，成熟的很充分，很均衡。对于这么大的果来说，难得。

二，果肉软糯均匀，刚刚好的程序，拿得、捏不得。如果吃进嘴里，舔得、咬不得。

可惜啊，吃不得，人家买的，现场开，看看就好了。