北京特色馒头店：旺仔月底出，大馒头北京这些有名的馒头店了解一下

很多人“从小吃到大”的旺仔小馒头最近上了热搜，是因为它真的要“从小变到大”了。

图/旺仔俱乐部官方微博截图

这张图一经公布，立刻引起网友们的各种猜测：“这是真的还是假的？硬的还是软的？吃的还是玩的？”“旺仔大馒头，一个顶一万个！”引起热议后，还是旺旺的官方微博站出来说话了：“旺仔大馒头十月下旬上市。”

图/浪味仙官方微博截图

中国幅员辽阔，民族众多，馒头作为中国传统的面食口味不同，做法各异，如白面馒头、玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头……以前，馒头是百分百纯粹的主食，一直“扮演”着充饥、解饿的角色，但现在，馒头也开始变得越来越好吃，想解馋吃馒头也妥妥的。那么在北京有哪些好吃的馒头、网红的馒头？上班第一天就全部“安利”给你。

◆ 宫门口馒头

宫门口馒头可以说在北京的“馒头界”早有一号，他家的烤馒头、枣馒头、红豆馒头以及各种各样的面食，基本上是“都好吃”“零失误”。最早成名的呛面馒头和红枣馒头的“粉丝”多是晨练完要回家准备午饭的大爷大妈“必备单品”，而很多新品，如巧克力馒头、豆卷，则有很多年轻人开着车专程过来打卡。位列推荐榜第一的烤馒头奶味十足，外皮酥脆，内里暄软，很多平时“小鸟胃”的姑娘，也能“咔咔几口，一个400克的烤馒头不带含糊的”。

新品“贝勒爷红豆卷”的受欢迎程度直追网红面包，属于“早去才能买得到的单品”。有网友打卡后甚至觉得“完爆面包房几十元的杂粮面包”“大颗的核桃、板栗，一层层的红豆、紫薯”，半斤一个的分量，吃完了才惊讶“我怎么这么能吃？”

▎地址：多家分店

图/大众点评网截图

◆ 鼓楼馒头

这家被网友评为“地安门小吃快餐评价榜第一名”的馒头店是很多住在附近的人下个班、遛个弯就会去买点啥的地方。在大家的评价中，没什么特别华丽的词语，“好吃”是出现次数最多的。营业时间是6：00-21：00，很多人说晚上8点半去了还是看到有人排队，后面排队的人听前面的人点单的气势都会不由得赞叹：“给我十个馒头装一袋，来10袋！”

这里的馒头隔着老远就能闻着香味，而豆包也馅料十足，据说豆馅都是店里自己做的。还有好评颇多的糖三角，据说“咬一口红糖就往外流”。物美价廉也在鼓楼馒头体现得十分充分：馒头1.2元一个，豆包2.5元一个，糖三角2元一个。绝对的百姓厨房、吃货天堂。

▎地址：鼓楼东大街139号

图/大众点评网截图

◆ 孔名馒头

相比于宫门口和鼓楼，孔名更“年轻”，比如流沙包、红枣酸奶棒等，都是网红风格加传统面食的集合，不只味道好，颜值也挺高。大家评价不错的流心蛋黄馒头，从外形看就已经是点心的模样，掰开后里面的馅料也很丰富，蛋黄香气扑面而来。

而对于新派与传统馒头之争，孔名馒头虽然外形漂亮，而且有蛋黄、紫薯、红糖、奥尔良鸡腿等多种馅料，似乎可以“包住一切”，但不少人觉得它的甜应该是加了糖，而传统的馒头更注重食物本身的味道，更加朴实无华。

▎地址：广渠路38号一层102-1

图/大众点评网截图

新京报记者 王萍

编辑 彭雅莉 校对 王心