大鱼会吃小鱼吗它是怎么吃的呢?小鱼受欢迎大鱼却没人要
人气:191 ℃/2024-06-26 16:48:58
以前大家吃鱼都喜欢买大鱼,大鱼肉多刺少,很少有人会去买那些小鱼来吃。可现在这种情况发生了反转,大家买鱼都喜欢挑小鱼买,大鱼则没有那么受欢迎了。
最近一位钓友去水库钓鱼,钓了十来斤的白条鱼,还有三四条几斤重的鲤鱼和鲢鳙。因为太多,他拿回来后就在小区门口开卖,结果没到半小时,十几斤白条就被抢个精光,而那几条大的鲤鱼和鲢鳙却无人问津,最后只能带回家放冰箱……
为何如今小鱼如此受欢迎,大鱼却没人要呢?其实并不是大家不想吃大鱼,这里头主要有两个原因,一个是小鱼大多是野生的,二个是大鱼大家早就吃腻了。如今去菜市场很难找到几条不是养殖的鱼,吃来吃去早就没有了鱼的味道,反而是那些不知名的小杂鱼,吃起来比大鱼要香。
像一些小白条、麦穗、趴地虎等小鱼,只要你有耐心去处理,做出来的味道大鱼是真没法比。木木老家那边也是一样,街上卖大鱼很少有人买,只要一看到有人卖这些小杂鱼那就会去抢着要,一人买个两三斤,手慢的还抢不到。
而且小鱼的价格会比大鱼贵,像草鱼鲤鱼这些养殖的,市价一斤在八块左右,但是小鱼就能卖十五块左右,有些可以卖二十以上!因为大家都知道这些小鱼只有河里才有,是野生鱼做不了假,宁愿多花钱也要买,拿回去油炸做下酒菜那叫一个鲜。
不过大家也要注意,现在有很多小鱼也有人在大量养殖的,比如说黄辣丁、麦穗这些都有。像马口鱼、白条鱼就很少有人养,因为这两种鱼它不好养,成本投入也比较大,一般街上能有这些鱼卖,那大多都是野生的。
现在大家知道为何小鱼比大鱼受欢迎了吧!
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