老式窝窝头做法 玉米面窝窝头

有吃玉米过敏的朋友吗？

认识我爱人，才知道，有吃玉米过敏的。哈哈。

不过，为了我，南方人的他，做起面点，而且还是玉米面窝窝头，哈哈哈，开心爆棚。

小时候，听老人说，窝窝头怎么难吃。

但是，我怎么觉得好吃呢。哈哈。

你们会做吗？

1.将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲;

2.面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;

3.在捏窝头 玉米窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手;

4.取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里;

5.右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢。