兰州牛肉拉面为什么没有牛肉？为什么天津人不吃狗不理包子

从前的我

每到一个新的地方

总是要打听打听

当地都有哪些好吃的

然后开启逛吃逛吃模式

那么在当地人眼中

那些声名在外的特色美食

是啥样的呢

那年花开月正圆

带火了一票陕西美食

其中最令人垂涎欲滴的

应该就是肉夹馍了

为什么叫肉夹馍不叫馍夹肉呢

因为馍夹肉用方言

一念听起来像没夹肉

而且叫肉夹馍听着

感觉肉比馍多

在陕西人眼中

正宗陕西肉夹馍里都是肉

加其他的都是耍流氓

肥肉吃了不腻口

瘦肉五花满嘴油

不用牙咬肉自烂

食后余香久不散

（这一段单押X2）

一个优秀沉稳懂事的肉夹馍

盖需要碎、底要绵、汁要满

腊肉要醇香细腻

关于肉夹馍

西安还专门推出了

《西安传统小吃制作技术规程-肉夹馍》

规定肉皮厚度不超过4mm

肥瘦比例为 3.5 :6.5

腊汁汤温度在30℃时

盐度在11-12度之间

陕西人对肉夹馍也是真爱了

大家可能不知道

各地便宜快捷的兰州牛肉拉面

90%的店都是青海人开的

兰州人在外地

看到牛肉拉面肯定是

一脸嫌弃的表情

由内而外，发自肺腑

因为兰州人儿们认为……

只有兰州的牛肉面才是最正宗的

而且兰州只有牛肉面

没有牛肉拉面

在兰州吃牛肉面

1分钟就能出面

2分钟就能吸溜完

对于兰州人来说

牛肉面就像是一个老朋友

总是热气腾腾的等在那里

看着每一个人长大

对每一个人都一视同仁

没有什么坎儿是

吃一碗牛肉面都跨不过去的

如果有那就再加两肉

广西人的一天

从一碗粉开始

广西人如果不吃粉的话

是没有办法

快乐的活下去的

广西人为什么爱吃米粉呢

这个说来话长

长话短说就是因为……

广西产米

当然也有来自广西的朋友表示

并不是很喜欢吃米粉

因为大家从小就吃

习惯了……

“竹板这么一打啊

别的咱不夸 夸一夸

咱们天津狗不理包砸”

作为天津三绝之一的

狗不理包子

其实大多数天津人

是不吃的

因为天津朋友们表示

狗不理又贵又不接地气

味道也没有很惊艳

不仅自己不愿意吃

也不推荐外地的朋友们吃

连天津的出租车司机大大们都说

吃一次尝尝鲜就够了

好吃的包子多了去了

不必非吃狗不理

那就是个包子

其实本地特产

在本地卖不好的原则

很多地方都普遍存在

因为本地特产所匹配的用户群

往往不是本地人

外地人抱着旅游的心态

即使是稍微昂贵一些的价格

也能够符合自己的心理预期

还有就是很多时候

总是陪伴在身边的

往往会被忽视

直到失去了才会珍惜

所以大家看完文章

记得点个赞啊

不然你将会……

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