在家做个小孩子吃的生日蛋糕：做个萌萌哒蛋糕咱们一起过六一

又到了孩子们期待的六一儿童节，想想我们小时候跟现在真是没法比，印象最深的就是表演个节目，吃点水果、瓜子都觉得很幸福，现在孩子一过节一堆礼物加上各种好吃的，学校的节目更是丰富多彩，今天辰辰她们学校组织打水仗去了，玩完估计变成落汤鸡，家长给每个孩子都准备了干净的衣服和浴巾，不过今天天公有点不作美，阴天加上温度也不高。

零食伴随着每个孩子的童年，吃多了不健康，不吃也不行，你说谁的童年没吃过零食呢？我小时候什么火鞭糖、辣椒糖、鸡蛋饼、酸梅粉那也是没少吃啊，每次吃完辣椒糖直接吐红色唾液，现在是不要钱我也不敢吃了，色素太多，怎么给孩子选零食呢？首先要正规厂家生产的，其次多看配料表，多用点健康的零食代替不健康零食，比如吃点坚果、玉米之类的代替，还有就是自己在家给宝宝做一些小饼干，小蛋糕之类的，像夏天的时候我家孩子就爱买冰激凌，我后来就买水果冷冻了给她打成冰激凌，又健康又有营养。

前几天买了好多肉松没有用完，就想着做个狮子蛋糕吧，比奶油健康一点点，如果你家里刚好也没有奶油了，那就试试这款吧，除了狮子还可以做很多造型，我还做了小熊，口感甜中带咸也不错。

材料：

鸡蛋5个，低筋面粉85克，牛奶40克，植物油40克，细砂糖60克（蛋白），细砂糖30克（蛋黄），白醋，巧克力，肉松，沙拉酱适量。

做法：

1 备好食材。

2 蛋清和蛋黄分离。

3 放入厨师机用11档稍微打一下。

4 分次倒入白砂糖。

5 快档打得差不多了，倒入少许白醋去腥和增加稳定性，或者用柠檬汁，为了防止打发过头后面转5档或者更低档慢慢打至硬性发泡。

6 如图，可以拉出直立尖角。

7 蛋黄打散，加入细砂糖搅拌均匀。

8 倒入纯牛奶。

9 加入植物油。

10筛入低筋面粉上下翻拌至无颗粒。

11先取一部分蛋白和蛋黄糊翻拌均匀。

12然后全部倒入蛋白糊中翻拌均匀。

13模具中放上纸杯，蛋糊倒入纸杯中8分满。

14 如图一共可以做18到20个，震出大气泡。

15 入预热好的烤箱160度烤20分钟左右。

16 烤好后取出晾凉。

17 挤上一圈沙拉酱。

18 周围粘上肉松。

19 巧克力用40度温水融化。

20 在油纸上画出耳朵，冷藏下取出。

21 用巧克力画出五官即可。

小贴士：时间温度根据自己烤箱灵活调整。