龟苓膏的故事和传说：龟龄集和龟苓膏一补一攻不可混同

《本草中国》播到第五集，很多药材在生活中能找到对应的“影子”

龟苓膏

《本草中国》开播以来收视率一直高居不下，越来越多的市民将剧中的药材与生活结合起来。在上周五播出的《本草中国》第五集中，市民发现剧中提到的龟龄集、杜仲、牛膝、蝎子和蜈蚣等药材，都能在生活中找到对应的“影子”。据医疗专家介绍，龟龄集和龟苓膏是完全不同的药材，蝎子和蜈蚣在江苏很常见。交汇点记者王琦刘丹平

A

龟龄集、龟苓膏：一补一攻，一温一凉

功效

强身健脑，固肾补气，增进食欲

纪录片一开始就介绍了龟龄集，大家不要误以为是我们经常吃的龟苓膏。江苏省第二中医院治未病中心主任沈佳认为，片中介绍的龟龄集是指用了人参、鹿茸、海马、枸杞子等28味本草经过了99道大工序加工制成的胶囊。其功效为强身健脑，固肾补气，增进食欲。用于肾亏阳弱，记忆减退，夜梦精溢，腰酸腿软，气虚咳嗽，五更溏泻，食欲不振。可谓是一个慢性的滋补验方。

而龟苓膏，虽然名称中也有龟，但组成及功效与龟龄集大不相同。龟苓膏，由龟(去内脏)、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁等组成，有滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒的作用。用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡。

南方人吃龟苓膏比较多，是为了清热解毒、除湿去热。北方虽然没有南方潮湿和炎热，但吃煎炸或者辣的东西多了，也难免上火，适当的时候吃一些，有利于消除人体内的积热，有时候也会因为气候变化引起喉咙疼痛、感冒等。从两者中可以看出，龟龄集以滋补为主，而龟苓膏则是清火败毒为主，一补一攻，一温一凉，自有区别，不可混同。

B

杜仲：名字来源于传说，江苏大丰有种植

功效

补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎

在片中提到的杜仲是一味名贵的滋补药材，杜仲在中药配方中经常以别的药材配伍，以增强其功效。片中特别提到了杜仲和牛膝共同结合。因为牛膝对治疗膝盖以下的腿部疾病疗效甚佳。所以，杜仲常常和牛膝想配，杜仲主要补肾，牛膝壮筋骨。据专家介绍，湖南张家界是杜仲之乡，是世界最大的野生杜仲产地，现江苏国家级大丰林业基地则大量人工培育杜仲，产量也非常可观。

杜仲的药名由来还源自一个传说。在很多年以前，湖南洞庭湖货运主要靠小木船运输，船上拉纤的纤夫由于成年累月低头弯腰拉纤，以致积劳成疾，他们当中十个有九个患上了腰膝疼痛的顽症。有一个青年纤夫，名叫杜仲，心地善良，他一心只想找到一味药能解除纤夫们的疾苦。为了实现这一愿望，他告别了父母，离家上山采药。有一天，他在山坡上遇到一位采药老翁，他疾步追上前去拜求老翁，并诉说了纤夫们的疾苦。老翁感动泪下，赶忙从药篓中掏出一块能治腰膝疼痛的树皮递给杜仲，指着对面的高山叮嘱杜仲：“山高坡陡，采药时可要小心性命啊！”杜仲连连道谢，拜别了老翁，又沿山间险道攀登而去。半路上，他又遇到一位老樵夫，老樵夫听说杜仲要上山顶采药，连忙劝阻。杜仲一心要为同伴解除病痛，毫不动摇，他突然一个倒栽翻滚在山间，万幸的是身子悬挂在一根大树枝上。过了一会儿，他清醒过来，发现身边正是他要找的那种树，于是拼命采集。但终因精疲力竭，又昏倒在悬崖，最后被山水冲入飘渺的八百里洞庭。他手上还紧紧抱着一捆采集的树皮，纤夫们含着泪水，吃了他采集的树皮，果真腰膝痛好了。为了纪念杜仲，人们从此将此树皮正式命名为杜仲。

沈佳还向读者推荐了一款药膳杜仲牛膝煲，可将30克杜仲，15克怀牛膝，去核的红枣7个，猪脊骨500克，用旺火烧开后，改小火煲3个小时即可。“这个汤多用于补益肝肾、强筋壮骨、健体延年。”沈佳说。

C

牛膝：与李时珍和南京有不解之缘

功效

逐瘀通经，补肝肾，强筋骨，利尿通淋，引血下行

在片中，提到牛膝和杜仲的药效配合，实际上牛膝与李时珍以及南京都有着不解之缘。据江宁地方志记载，李时珍为编著《本草纲目》，多次来到南京，常去之地就是江宁。因为当时江宁县的汤山、淳化、铜山、东善桥等地的山岭丘陵间盛产药材，湖熟镇已有药材交易市场，南北药商开始来此进行药材贸易。据江宁药匠提供的线索，李时珍在南京的栖霞山、青龙山等地找到了党参、何首乌等珍贵药材，还在牛首山发现了形如牛膝关节的“牛膝”和近根处有白茸、状似白老头的“白头翁”。李时珍的《本草纲目》这样记载牛膝：“治久疟寒热，五淋尿血，茎中痛，下痢，喉痹口疮齿痛，痈肿恶疮伤折。”

南京市中西医结合医院食疗药膳门诊副主任中医师王东旭推荐的一款牛膝药膳非常简单，那就是牛膝粥。配方：牛膝茎叶20克，粳米100克。制法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水约500毫升，煮成稀粥。功效：健脾祛湿止痛。

D

蜈蚣:南京六合有居民专门抓蜈蚣

功效

息风镇痉、攻毒散结、通络止痛

片中提到的蜈蚣听起来让人有些害怕，但在我们生活中就很常见。据专家介绍，在江苏农村和老城区老房子里，一些潮湿的墙角或堆积杂物的地方，都会有不少蜈蚣。这一段时间，也是蜈蚣的活跃期。家中应该做一些防范，如在潮湿的地方用上电蚊香或撒石灰粉，电蚊香里含有除虫菊酯成分，可以杀死蜈蚣，而石灰粉能起到干燥的作用，蜈蚣闻到这种气味，也就不会出现。

在南京，还有人专门抓蜈蚣为生。在六合区平山，许多村民都会拿着铁锹在山上枯枝和碎石中刨蜈蚣，平山社区的一名村民说，当地人捉蜈蚣已有几十年了，每天都有几百名当地村民上山捉蜈蚣，，每个人至少也能抓上20多条，最多时抓到过300多条，现在蜈蚣价格每条2元上下。村民每天捉蜈蚣的收入在80元上下。最多时一天有1千人上山捉蜈蚣，整个林场万亩林地，山上几乎到处是捉蜈蚣的人，场面相当壮观。“蜈蚣一般藏在阴暗潮湿的地方，如石头或大树下。”村民说，抓蜈蚣是件危险活，蜈蚣有两个毒牙，被咬伤后，得立即用肥皂水清洗伤口，将鱼腥草、蒲公英捣烂外敷，如果严重还得去医院治疗。

E

蝎子：药食两用经济价值高

功效

祛风、解毒、止痛

通络对片子提到的全蝎在中药人看来也是极好的药材。也是临床常用的虫类药物。除了片子中介绍的作用外，沈佳说，临床上还有其它一些作用。用来缓解一些平滑肌痉挛的病症，比如支气管平滑肌痉挛，引起的咳嗽、气喘，如果比较顽固，我们会用一些全蝎、蜈蚣，效果往往不错；其它地方，如胃肠道平滑肌痉挛引起的疼痛也可以应用。由于两种虫类药，价格相对较贵，尤其是全蝎更贵，所以，如果是长期应用，医疗专家会建议研粉吞服，或者装胶囊使用，就更好了。

江苏靖江一位养殖户鞠军华介绍，养殖蝎子具有广阔的前景。蝎子可用于治疗惊风、抽搐痉挛、中风口眼歪斜、半身不遂、破伤风、疮疡肿毒等症，现在蝎子入药的中西药有150余种。除药用价值外，蝎子还是一种难得的保健食品，在苏南一些大酒店里，一小盘只有60只的油炸蝎子就卖到了200元。鞠军华粗略地算了一笔账，每养1万只蝎子，就可带来近2万元的收益。