泰国金枕榴莲和曼托尼榴莲的区别:榴莲中的,哈根达斯
写在前面的话:以前只知道金枕头的我,自从和榴莲结缘后,认识了越来越多的榴莲品种,但是最钟爱的还是泰国的长柄,它显示出的来的贵族气质,有一种让你难以抵挡的魅力,圆圆的果型,饱满的果肉,如冰淇淋般丝滑的口感,很多榴莲控们见了都会欲罢不能……
泰国长柄榴莲
最早皇室专供的泰国榴莲,长柄是如何成为泰国皇室的宠儿的?
泰国,是一个等级很分明的国度,从古至今,皇家拥有着至高无上的地位,而榴莲这个水果之王,自然也有了等级之分,在古时候,有些榴莲是皇室贵族专享的,普通老百姓是很难吃到的,今天要介绍的这个榴莲品种:长柄,就是专供皇室成员的。
而最贵的长柄干尧就来自于泰国的暖他武里府,这里很多果树的树龄达到近一百年,因其饱满圆润的果型,香甜浓郁的果肉,如冰淇淋般丝滑的口感,得到了皇室贵族的宠爱。在一次拍卖会上,一颗来自暖他武里的长柄干尧拍出了80万铢(约20万人民币)的天价,可见长柄干尧在榴莲界的地位。
拍出天价的长柄榴莲
长柄干尧榴莲名字是怎么来的?
长柄这个名字,源自于泰语“ก้านยาว”,音译“干尧”,所以在国内又叫干尧榴莲,意思就是“长柄”,其实这也是这个榴莲品种最大的特点,就是果柄很长。
即将发往中国的长柄榴莲
长柄榴莲好吃吗?
其实作为榴莲控,我是偏爱长柄这个榴莲品种的,个人觉得它有着别的榴莲没有的高贵气质,更有着它独特的口味特点。
一是吃完之后有回甘,二是口感有奶油冰淇淋般丝滑,三是果肉有皱褶,如上了年纪的老者。这也是为什么称长柄榴莲为榴莲中的“哈根达斯”的原因。
长柄榴莲有着什么样的特点……
果型:柄长果圆,出肉率高,基本有五到六房肉,外表多刺,但刺密而整齐,尾尖凹下去,且呈不太清晰的五角星。
果肉果核:果肉饱满,肉厚,呈金黄色;果肉和果核都呈圆形,果核中等。
泰国南部榴莲工厂邦马大叔
果重:长柄属于中型果,大部分果在三公斤左右,大的可达6公斤以上,小的有1公斤左右的。
每一个榴莲控都有自己钟爱的榴莲品种,我想看到这篇文章的很多榴莲控们,也有很多长柄干尧忠实粉丝,但是如果你还没尝过这个榴莲品种,也可以考虑试一下,并恳请各位留下你对这个榴莲品种的品鉴感受。
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