最有食欲的石板烧视频：地道正宗的海滨烧你试过了吗

广州探店/兄弟船水产

位置: 华庭路富力天河商务大厦对面.

主打: 浜烧(滨烧),鱼串，日料

真系闻名不如见面,兄弟船,兄弟宝船,荣.兄弟船,还有间烤肉店都系该集团旗下既店，今次有幸黎其中一间分店探店。有点小兴奋，哈哈！

店内环境系日式酒场风格，有上下两层，复式设计。装修看似简单但是别有一番风味！

呢边服务态度超级好，料理长同店员都好热情招待，整餐料理吃下来都非常开心同满意。

P.S料理长是日本人三平SAN还有O KA SAN. 用心制作，颇有匠人精神。

兄弟船水产主打海滨烧同鱼串

前菜：紫菜沙拉，不得不赞，呢个沙律都几特别，用的是他们自家制作既紫菜酱，加上紫菜天妇罗和生菜一起吃，口感好特别，而且味道也不错，作为前菜也很开胃。

以下两款都是蟹膏蟹肉，但是不同制作方法，不同风味，呢两道菜准备得好有心思！

自家制黄油长脚蟹膏：呢个凉食，可以当小吃，在梳打饼上放一层蟹膏（主），再放一层蟹肉（次），一口下去，整个口腔都充满了蟹膏的香味，让人意犹未尽。

蟹膏甲壳烧：这个是热食，蟹壳上面放蟹肉（主）和蟹膏（次），然后放在炉上烧，边烧边搅匀，听到发出的嗞嗞嗞的声音，真系突然食欲膨胀~~哈哈。

接下来是海螺，彩贝，多春鱼，鲭花，开边鱼，三文鱼，秋刀鱼，鱼串

个人推荐：彩贝，有别于海螺肉的Q弹，相对比较软，但是很嫩滑，口感和味道都充满海的味道，搭配他们自家制既酱汁，完美！还有鱼串，之前吃过既刺身，古唔到烧鱼串都甘过瘾，可能第一啖觉得无咩特别，但是吃多几啖，慢慢味道就出来了，鱼油脂丰富，口感非常过瘾。还有鲭花鱼，三文鱼，他们选择既部位都适合做滨烧，所以味道也不错。

还有鸡腿菇串，一定要试下，搭配自制酱汁超级香，感觉一串不够过瘾呀。

特制浓汤拉面：用鸡肉和豚肉熬制24小时而成，汤底醇厚，忍不住多喝几口！拉面配了叉烧和溏心蛋，叉烧肥而不腻！

饭后甜点：三平SAN自制甜品，就系抹茶千层，每一次都加了草莓。现场制作，冷藏。饭后吃刚刚好，来至日本既宇治抹茶，口感纯正，有浓香既抹茶味加上草莓和CREAM，可以中和部分苦感，而且质地好细腻。推荐！