元宵节的大个汤圆你们是怎么做的？元宵节到咯，在家自制汤圆的时间到啦

疫情期间，各位毛豆们的手作能力

是不是直线飙升？

元宵节汤圆你还在煮着吃吗？

会不会太乏味、太无趣、太out了点？

2020年的元宵节怎能少了DIY

元宵的另类吃法，了解一下！

具体操作

配料：糯米粉100g、芝麻粉50g、白糖25g、黄油30g（猪油也可）、红心火龙果汁少许。

①将芝麻粉、白糖、黄油充分混合，均匀分成10份，并揉成小球，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟左右。

②在糯米粉中边加温水边搅拌，和面至表面光滑偏硬状态。取1/4揉好的面团，加入少量红心火龙果汁将面团染成粉色。

③将白色面团均匀分成10份，揉圆，然后用手稍微压扁，加入冻硬的芝麻馅球，收口成球。取“一大三小”的粉色面团，分别揉成圆球，压扁，做猫爪的形状，沾点水贴在白色汤圆上。最后外面撒一点点糯米粉。

熊猫汤圆

具体操作

配料：糯米粉250克、温水250克、白芝麻120克、桂花5克、可可粉5克、糖50克、黄油50克。

①将糖、黄油、桂花和白芝麻一起搅拌均匀成馅料；将馅料揉搓成小球，放入冰箱冷冻1小时。

②在糯米粉中加入温水，不要一次加完，能揉搓成均匀面团即可。

③将面团分成小份，压成面片，厚薄是喜好而定，包成汤圆。

④另取一小团加入可可粉，揉匀成彩色面团，做成熊猫的样子。

网红冰火汤圆

具体操作

配料：汤圆、玫瑰、坚果、冰淇淋、食用油。

①速冻汤圆解冻后用牙签炸小孔，防止煎炸导致炸裂迸溅。

②油热后（热油冒小气泡时），将汤圆放入6秒，捞出晃动防止粘黏，再放入锅中6秒，关火。

③关火后，用油锅余温将汤圆炸熟。

④外酥里糯的油炸汤圆配上冰激凌球，撒上坚果碎，咬下一口春天般的感觉迎面来。

拔丝汤圆

配料：汤圆面 1斤、油少许、白砂糖少许。

①汤圆从冰箱拿出不用解冻。锅中倒入足量的油，油5成热后分批放入汤圆，并用筷子拨开防止粘连，用小火慢炸至汤圆微金色后捞出。

②锅中留少许底油，放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆，放入炸好的汤圆迅速翻炒，直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上迅速装盘，并趁热食用。

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椰蓉花生碎汤圆

具体操作

配料：花生50克、白糖15克、椰蓉40克。

① 花生和一大勺白糖放入搅拌机，打成碎末。

②椰蓉和一大勺白糖搅拌均匀，烧一锅开水，水开之后加入汤圆，汤圆浮起来就是熟透了，捞起来沥干水份。

③汤圆放入椰蓉和花生沫里面滚一滚，表面均匀的裹拌之后就可以吃了。

用纯纯的手工，制造出满满的爱，那将是一件多么幸福的事情。