为啥猪的体脂率低看起来却很胖：猪的体脂率可能比你还低

普通大众对猪都有一些认识偏见，比如“胖得像猪一样”“懒猪”……大家也许对猪的认知，一直错了！

今天，#猪的体脂率可能比你还低#冲上热搜，引起热议。

据微博大V赛博食录分享称，猪食通常营养均衡，还会优化微量元素的摄入，可以为人类预防肥胖提供标准食谱。而且，猪可能比你还瘦，它的平均体脂率只有16.65％，已经算是有点腹肌的体态了。

体脂率是指生物体内脂肪的重量在总体重中所占的比例，又称体脂百分数，反映了一个生物体内脂肪含量的多少。

在日本的一档节目中，来自日本帝京科学大学生命与环境科学学院的教授大辻一曾提到，家猪的体脂率在15%左右。

日本早年节目截图

这个数字是什么概念？时尚杂志《ELLE》曾提到过，为内衣品牌维多利亚的秘密走秀的超模们，通常体脂率在17%左右。

和人一样，猪也有胖猪和瘦猪之分。据悉，规模化养殖的家猪，一般出栏体重在100kg左右，已经属于体重较重的猪了。美国农业部农业研究中心选取了48头体重从10.2公斤到60.5公斤的母猪作为样本，利用双能X线骨密度仪（DEXA）对样本的身体成分进行测量分析。结果显示，小型猪的体脂率大约在9.3%至24.3%之间。

有从事动物学研究的人士认为，可能是因为猪的四肢较为短小，造成脂肪主要在腰部和臀部堆积，使得猪比较“显胖”。

长白猪，原名兰德瑞斯猪，属于瘦肉型猪，是世界上优秀的腌肉型猪种，产于丹麦。1895年由英国大约克夏猪与丹麦当地白猪杂交选育而成，上世纪60年代被引入中国。

2017年11月，中国科学家宣布，通过基因编辑工具CRISPR/Cas9，向猪细胞内插入一种叫解偶联蛋白1（UCP1）的基因，减少脂肪沉积，增加瘦肉率，培育出一批健康的瘦肉猪，比正常猪脂肪少24％。这意味着，猪的体脂率还可能进一步下降。

根据美国健康委员会发布的数据，对女性来说，运动员的体脂率在14%至20%之间，健康的体脂率在21%至24%之间，32%以上属于肥胖。对男性来说，运动员的体脂率在6%至13%，健康的体脂率在14%至17%，25%以上则属于肥胖。

不知道自己体脂率多少？来看两张图，可以有个大概：

网友高呼，要向猪看齐！

新的狗卡卡 ：刚下了一袋猪饲料，明天开始吃

画甲骁张 ：以后损朋友都不能再说胖的跟猪一样了。。。应该说猪都没你胖。。

-南南想吃桃桃子-：我的健身目标——拥有跟猪一样的体脂率

冉念bx99：so，说你胖的像头猪，其实是侮辱猪了

浮沉珠儿：我的体脂率居然是猪的2倍，吓我一跳

只能卖卖呆：再算算狗的，会不会最后的结果是猪狗不如

LarS33：俺体脂15%，勉强比猪好些

共赴倾提港湾：那如果这样算的话，以后我妈再说我胖的跟猪一样，就当是在夸我了

猪和人的显著区别之一，就是“什么时候吃”。相比猪，人进食的时间显得有点“不合时宜”。人的饮食通常受情绪驱动，而且往往在“符合社会规范”“方便获得食物”的时间进食。相比之下，猪努力在符合自己生理需求的时间进食，胰岛素、褪黑素和皮质醇可能是驱动因素。（人可能失去了这种本能。）

猪不喜欢一顿吃很多的大餐，更喜欢少食多餐，比如一天5~6顿。分析显示，这样的少食多餐，会让猪的血糖比较平稳，比较不会触发葡萄糖转化为脂肪。这样，即使总卡路里不变，猪也比较不容易发胖，肌肉也比较发达。猪天生喜欢吃早餐，也喜欢吃晚餐，一般 19~20 点的晚餐吃得最多。

在口味上，针对猪食的“适口性”研究显示，猪和人一样喜欢吃不健康的甜食，也就是胰岛素指数高的食物。但饲养员会从营养上考虑，所以猪猪通常还是被逼着多吃蔬菜、全谷类、豆类。这些食物消化得慢，血糖不会迅速飙升，从而更容易长瘦肉。研究发现，猪猪不爱吃健康食品，但只有健康食品的时候，它们也就将就吃了。即使喂食时间不太对，猪猪依然不怎么发胖，为什么呢？可能是因为，猪食的营养实在是十分均衡，可以说是绝佳的健康平衡膳食。

最后，再总结一下猪猪带给我们的减肥启示吧：

1.按照身体的生理节律进食，不容易发胖。

2. 营养均衡，就不容易发胖。缺乏微量营养素如磷酸盐，就容易长肥肉。

3. 曾经遭遇过饥荒（自己过度节食也算）后，身体更容易长肥肉。

4. 少吃果糖。

5. 摄入的总热量非常重要。控制猪粮的卡路里，可以非常精准地调节猪的体重变化。人很可能也是这样。