狗狗蛋糕到底怎么做?六一必学的狗狗慕斯蛋糕
人气:152 ℃/2024-01-27 21:15:12
六一到了,先在这里祝大朋友小朋友六一快乐!还在想六一怎么玩?不如宅家里学学做这款超萌的狗狗慕斯蛋糕吧!!满足一下自己的童心,发朋友圈点赞量蹭蹭的。家里有小朋友的可以带小朋友一起做,简单易上手,做完成就感十足!用料自己搭配,放心又好吃!
材料:
黑巧克力3g,白巧克力20g,纯牛奶30g,淡奶油100g,吉利丁片3g,细砂糖10g(用量为制作两只4寸狗狗蛋糕的量,如做一只,用料缩减一半)(如做黑色的狗狗,不需要用白巧克力,只需要黑巧克力23g)
工具:
4寸狗狗模具一个,裱花袋/保鲜袋,打蛋器
步骤:
1:先用冷水将吉利丁片泡软备用。
2:将黑巧克力隔水加热融化后,装入裱花袋/保鲜袋中。
3:找到模具中小狗的鼻子和眼睛,将黑巧克力挤进去后,放进冰箱冷藏10分钟。(也可在爪子和尾巴处点上,按个人喜好来)(在背上点黑点可做成斑点狗)。
4:将白巧克力同样的方法隔水加热融化(做黑色的狗则不需要这步)。
5:将牛奶煮一会儿加入泡软的吉利丁片,边煮边搅拌均匀。
6:再加入融化的白巧克力,搅拌均匀,放凉备用。
7:将淡奶油加糖打发至有纹路流动的液态。
8:加入白巧克力液,搅拌均匀后,装入裱花袋/保鲜袋。
9:挤进狗狗模具中,放入冰箱冷冻6小时以上再脱模即可。
成品
步骤看上去复杂,实则非常简单,只要保证冰箱够冰,我第一次做的时候就是冰箱温度忘记调低了,导致不够硬,腿融断了,但是绝对易操作,别愣着了,先收藏,然后抓紧去试试吧!
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