好吃不胖的野菜团子 野菜团子的故事，东四

野菜团子的故事——东四，抹不去的记忆（八）

记得我上小学四年级的时候，爸爸有些日子因病在家歇着。那会儿粮食定量，我和爸爸根本不够吃，后来街道通知一斤粮票可以买到三斤半的白薯面，妈妈就买白薯面掺和在棒子面里蒸窝头吃。开始我还挺喜欢吃，后来吃的我老是烧心，妈妈就学着北京人做菜团子，用棒子面掺和上白薯面再包上白菜叶子的馅，蒸出来还很好吃。

有一天晚上我睡觉的时候，迷迷糊糊的被爸爸妈妈说话的声音吵醒了，好像是爸爸说要养兔子，妈妈说：人都吃不饱还要喂兔子。在我还没有上学的时候，爸爸也给我买过两只兔子，因为一个人跑出家门横穿大马路去捡菜叶，爸爸大发雷霆，为了惩戒我，爸爸把两只兔子送给了别人，我伤心了很长时间。

第二天爸爸真的又淘换了两只白色的小兔子回来，红红的眼睛很是可爱。我帮爸爸在屋里东边靠着墙跟的地方用木棍钉了个笼子，每天放学第一件事就是趴在笼子边上看兔子。兔子吃的很多，我每天放学的时候都去捡菜叶，可是那个时候正是国家困难时期，菜叶也很难捡到，后来爸爸说去东直门外挖点野菜给兔子吃吧。

一个星期天爸爸骑上自行车带着我早早的就出发了，从我家骑车到东直门很近，一会儿就到了。那会儿东直门外还是一片树林，爸爸告诉我几种野菜的识别方法，我只记住了什么叫“马齿苋”，没有多久我和爸爸就挖了满满一面口袋。回到家里我迫不及待的抓了把马齿苋给小兔子吃，开始还吃的很欢实，可一会儿就不吃了。

那天晚上妈妈蒸的是糖窝头，熬了一点米粥，我呼噜呼噜的把饭吃完了就去看兔子，爸爸吃完了饭也串门去了。我玩了一会儿就看见妈妈坐在桌子边上开始吃饭，我看了一眼妈妈手里拿的窝头，好像跟我吃的不一样，圆圆的像是菜团子，我就过去问妈妈：您吃什么好吃的不给我吃呀？妈妈说是昨天剩下的菜团子。

后来妈妈吃饭的时候，总是吃得很少，吃几口就说吃饱了，然后她就去忙活计了。就这样慢慢的家里好像都习惯了，一到吃饭的时候，妈妈就只吃几口，然后她就去做别的事情，不知不觉的过了有半个多月，一天我放学回家，就看到后院张大妈在家拉着妈妈的手聊天，妈妈不时的挽起裤腿，用手比划什么。

我听见张大妈指着妈妈的腿说：用黄豆煮水可以消肿。这个时候我才发现妈妈的腿肿的很大，我赶忙问妈妈怎么了？是不是摔了？妈妈说：没事的，你小孩子不懂，去玩吧。听妈妈这样说，我就没有再问什么。晚上吃饭的时候，妈妈还是像过去那样，匆匆吃几口就说吃饱了，然后又走开了。

那会儿爸爸和北京的各个湖南菜馆都很熟，为了编写菜谱经常去菜馆帮忙，所以爸爸也经常带回油渣。有一天晚上爸爸又带回来一包油渣，我趴在桌子边上偷偷的打开纸包用手捏着油渣往嘴里送，当油渣扔进嘴里的那一刻，牙齿挤压出的油脂与味蕾碰撞在一起，爆裂出的那种酥香味道，瞬间充满整个口腔，让人无穷回味。

不知不觉的我已经吃了一小半油渣了，妈妈过来轻轻的拍了我的手一下说：吃多了会拉肚子的。妈妈把剩下的油渣重新包好拿了出去。因为家里没有厨房，一些常用的锅碗瓢盆油盐酱醋也放在了门道。那会儿还没有冰箱什么的，吃剩下的食物都是放在阴凉通风的地方，所以平时妈妈蒸的窝头菜团子吃不了的，都是放在门道笼屉里。

哪会儿家家户户晚上都是在家里解小手，街坊四邻用的都是搪瓷盆，而我家是用个木桶，第二天早晨再去煤铺的茅房倒掉。因为木桶不好刷，所以解大手都是去煤铺茅房，好在茅房也不远，跑几步就到了。那天真如妈妈说中了，刚刚钻进被窝里就觉得肚子在翻滚，突然想要解大手，我匆匆爬起来说了一句：我要拉屎，就往门外跑。

刚刚跑到门道，就看见一个人影站在漆黑的门道里，我下意识的嚷了一句：谁呀？建伢子怎么还不睡呀！原来是妈妈在黑暗中做着什么，我嘟囔了一句：妈妈您还没有睡觉呀，我去上茅房，就匆匆打开大门往外跑。解完手回家的时候，在家门口我放慢了脚步，探头看看妈妈是不是还在那里，妈妈已经睡觉了。

也许是肚子不舒服，也许是来回去茅房折腾的，我躺在床上一下子睡不着了。我突然在想，半夜里妈妈在门道里干什么，肯定是把油渣藏在一个我找不到的地方。第二天早晨上学之前我蹑手蹑脚的走到妈妈常堆放食物的笼屉，掀开看看是不是油渣被妈妈藏在了那里，里面没有油渣，只有几个菜团子。

第二天放学回家第一件事就是去翻油渣，我找了半天也没有找到，我问妈妈剩下的油渣呢？妈妈说油渣不能老是光嘴吃，那样还会拉肚子的。妈妈又说晚上给我包在菜团子里吃。晚上真的蒸的是菜团子，我迫不及待的在笼屉边上等着揭锅。好不容易时间到了，妈妈揭开笼屉盖子，我马上伸手往笼屉里抓。

我刚刚伸手抓到一个菜团子，妈妈又拍了一下我的手，然后抓起另一个菜团子给我，我这才发现菜团子有的是圆的，有的是扁的。晚上吃饭的时候，我和爸爸碗里放的是圆菜团子，妈妈碗里放的是扁菜团子，我一面吃着手里的菜团子，一面看着妈妈手里的菜团子，我好奇的问妈妈为什么她手里菜团子里面是黑色的。

妈妈又说是昨天剩的，我说不信让我尝尝，妈妈说都是剩下的有什么好吃的。妈妈越是不让我吃，我就越想要吃一口，我抢过妈妈手里的菜团子咬了一口，酸酸的苦苦的，我一下就吐到桌子上，妈妈笑笑说里面包的是马齿苋，她想尝尝什么味道。我说那是给兔子吃的呀，人怎么能吃？妈妈说，马齿苋是可以吃的，说她很喜欢吃那个味道。

多年以后我才知道，那个时候粮食定量，我正是长身体的时候吃的又多，爸爸又有病在身，所以妈妈就把粮食都给我和爸爸吃了，她自己却偷偷的把野菜和着白薯面蒸菜团子吃，因为怕让我们看见，每次蒸菜团子就蒸上两种，妈妈把野菜团子藏在门道的笼屉里，晚上的时候再偷偷拿出来吃，所以我一直认为妈妈腿上的浮肿是与吃野菜有关系。