几块钱一斤的鸡腿肉是好鸡吗？猪肉这么贵不如吃鸡肉

猪肉这么贵，不如吃鸡肉，4.5一斤的鸡腿能吃吗？看完涨知识

最近小宁家经常吃鸡肉和鸭肉，主要原因还是猪肉的价格太贵了，随随便便包一顿饺子都能花出100块钱，更别说炖个红烧肉，酱个猪肘子，感觉只有过年才配吃这样的菜肴，所以相对而言还是鸡肉鸭肉比较合适。超市卖的超大个的鸭边腿，10块钱就能买3个，鸡腿4.9一斤，10块钱够饱饱吃一顿了，怎么算都是鸡鸭肉更省钱。

钱省了不老少，可是咱们的菜味道一点也不会差，红烧鸭腿、脆皮鸭腿、啤酒鸭腿、酱香鸭腿，哪一种做法都下饭又下酒；黄焖鸡、小炒鸡、咖喱鸡，宫保鸡丁，随便做都能是一道名菜。

有朋友就会问了，这4.9一斤的鸡腿能吃吗？10块钱就能买三个的鸭腿为什么他就这么便宜？

首先我们来说为什么鸭腿这么便宜，因为鸭腿相对其他肉类，肉质比较老，口感没有鸡肉那么好，所以吃的人不多，价格自然不会太高；第二就是鸭子都是拆开卖的，鸭肉、鸭掌、鸭舌、鸭肠、鸭锁骨…这些都是可以卖钱的，而且价格都不便宜，所以说不太受欢迎的鸭腿也就就便宜不少，价格相互弥补。

再来说一下4.5一斤的鸡腿，为什么这么便宜呢？因为它是冷冻食品，储存时间较长，所以它的营养价值比较起新鲜的鸡肉会差点，虽然营养价值比较低，但是鸡腿从出库到流入市场，都是经过国家检测机构层层把关，并且一直处在冷链当中，鸡腿的品质是不会发生改变的，所以，这4.5一斤的鸡腿，请放心食用！

听小宁说完是不是突然觉得想去超市了呢？赶紧买鸡腿鸭腿操练起来！那问题来了，冷冻的鸡腿鸭腿怎么挑选呢？下面小宁就分享大家正确的挑选方法，一起来看一下吧！

【冷冻鸡肉挑选方法】

新鲜的鸡肉，颜色是浅粉色的，如果颜色略带淡黄色或者灰色，那说明时间已经比较久了，如果颜色更深，那就说明有可能已经变质了，所以不建议购买。

2、看冰霜

看一下鸡肉上的冰霜，一般情况下冷冻时间越久，冰霜越厚，解冻后变质的可能性越大，所以选购的时候尽量选择冰霜特别少的。

3、摸表面

如果是新鲜的鸡肉，用手去触摸表面的皮肤，即使已经冷冻起来了依然可以摸到脂肪粒，如果没有那建议大家不要购买，因为这个鸡肉可能已经不新鲜了。

总的来说，猪肉价格的飞涨，挑选鸡肉就需要成为我们的必备技能，小宁分享的这3个方法非常的实用，大家下次买鸡肉的时候可以试试，一定让你买到新鲜的鸡肉！

小宁碎碎念：

1、以上挑选方法同样适用于鸭肉。

2、如果依然分辨不出来，买回家解冻后可以看一下弹性，新鲜的鸡肉鸭肉解冻后按压可以回弹起来一部分，比较新鲜的不会回弹，变质的肉质会没有任何弹性，软烂还有可能会戳破表皮，所以买到这样的肉就不要吃了。

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