自制猫饭喂猫的正确方法，猫咪厌食掉毛专用自制猫饭配方

本文共分为五个章节，本章为第四部分（必选添加剂篇）

推荐阅读顺序：配方篇——主营养素篇——食材选择篇——必选添加剂篇——可选添加剂篇

本篇主要介绍自制猫饭中必须使用的添加剂。

添加剂的使用，对于自制猫饭新手来说基本属于空白领域，很多老手对此也知之甚少。甚至很多人认为只需要合理搭配食材，不需要额外使用添加剂。

唉……这到底是人性的缺失还是道德的沦丧？

不想多说我们直接开整。

必选添加剂

首先，自制猫饭必须使用添加剂。

经常有人跟我说自然界的猫也不用吃添加剂，不也活得挺好的。

那是。野猫会吃泥土，你会喂么？会吃动物羽毛，吃动物脑组织，还会吃部分植物块茎、枝叶等等。即使这样，野猫的寿命，少则三五年，多则十年左右。

而家猫在科学喂养的情况下，寿命可以达到18年甚至更多。

如果不在意猫的寿命和健康，那学什么自制猫饭？买点便宜猫粮喂不就得了。

其次，生骨肉也需要添加剂。

生骨肉因为添加骨质，所需添加剂比熟自制简单很多。但是由于食材的限制，必要的添加剂还是需要有的，不然无法做到营养均衡。

讲真，因为我比较懒。随便做做的时候，一般就熟自制加银粉，生骨肉加金粉。然后稍微补充一点添加剂就完事了。这次我就不偷懒了，详细介绍一下常见添加剂的用法。

第三，别问我用多少剂量。

我怎么知道你用的添加剂有效成分是多少？纯度是多少？

你得自己知道用的添加剂，有效成分是哪些，含量有多少，然后根据需要量，核算出适合的比例。

有些比如维生素B群，安全剂量接近无上限，可以随便加。有些比如钙，有明显的安全剂量，就需要你自己去计算。

并且不同的添加剂，有些互补，有些相互克制，都会影响添加量。

随便给你指定一个数值，这是多么不负责任的表现。并且，我就算真告诉你数值，知其然而不知其所以然，真能坚持每次都严格按照剂量去调配吗？

知道为什么加这个，知道根据什么去加，这才是授人以渔的方式。

银粉里含量比较有优势是维生素D，缺陷是碘含量不足。主要的营养元素我们通过食物源都进行了替代补充。而维生素D在动物肝脏和蛋黄里含量都比较充足，我们的食谱里并不缺乏。

蛋壳粉

我们讲了这么多，为什么之前的矿物质图表里没有钙呢？

因为钙压根不算微量矿物质，属于宏量矿物质。需求量很大且关键。

钙的特点：1 需求量很大。

2 安全上限低。也就是控制不好，就很容易超量。

3 钙的吸收依赖和磷的相互作用，也就是钙磷比。理想值为1.2比1。

我们之前的配方，钙的含量非常低，磷含量倒是挺丰富的。这就便于我们使用添加剂。

我们国家被“补钙”洗脑太多年了。其实钙超量的危害，远远高于钙缺乏。

蛋壳粉成本低廉，来源广泛，亲和度也不错。因为其生物体来源，导致本身几乎不存在致敏性，安全可靠。或者选择轻质碳酸钙，颗粒更小，吸收率也高一点。

然后再说说鳌合钙。像蛋壳粉的主要成分碳酸钙，消化需要消耗胃酸，在维生素D的作用下被小肠吸收，吸收不了的部分就进入粑粑里。

鳌合钙，就是用两个氨基酸分子，像钳子一样夹住一个钙离子。

鳌合钙的优点：

1 吸收率是目前所有钙补充剂当中最高的（氨基酸是无条件吸收的）。

2 不会与草酸结合，结石风险非常低。

3 不需要胃酸消化，不需要维生素D辅助，直接在小肠吸收。

缺点：贵。

有条件的可以使用螯合钙，吸收率可以达到90%左右，需要根据吸收率调整添加比例。

复合维生素B片

首先是维生素群的猫咪摄取标准计量

做猫咪繁育或者多猫家庭，一般都知道。

遇事不决，维生素B。

猫咪没精神，维生素B。

猫咪不知道为什么不舒服了，维生素B。

简直神药。实际上，猫咪在进食良好的情况下呈现“亚健康状态”，一成因为情绪或者应激反应，一成因为环境改变或者温度差，一成因为缺少其他营养素。

剩下的七成全是因为缺少维生素B。猫有问题，来片维生素B往往有奇效。

下面是部分维生素B群的简单介绍（没有图表是因为我不会作图）：

维生素B1：硫胺素。主要作用维持糖代谢。需求量比较大，代谢速度快，是最容易缺乏的维生素B种类。不耐高温，容易氧化，易溶于水。缺乏维生素B1最明显的表现就是食欲不振，四肢无力。

值得注意的是，鱼类和贝类中含有硫胺素酶，听这个名字就是专门分解硫胺素的。食谱中含有鱼类和贝类较多时，则维生素B1必须额外补充。

维生素B2：核黄素。微溶于水，怕光，光照易分解。对于猫常见的口炎和脂肪肝有良好的治疗和缓解效果。缺乏会导致神经痛，眼睛酸痛，毛发枯燥。特别是脸部和耳部出现斑秃。（这也是本次配方中我超量使用蛋黄的原因）

维生素B3：烟酸。食物中一般不缺乏，但是缺乏会导致皮炎和贫血，出现皮肤瘙痒和红疹。

维生素B5：泛酸。主要作用是愈合伤口和护肤，一般不会缺乏。

维生素B6：吡哆素。怕高温和光照。参与氨基酸、胆固醇等多种代谢，用途广泛。高蛋白的摄入需要配合高维生素B6的摄入，如果摄入不足，就会导致维生素B6缺乏。缺乏后主要表现就是虚弱，各种方式的虚弱。

维生素B7：也叫维生素H，生物素。秃头克星。猫体内合成维生素C的必要成分。可由猫肠道内细菌产生，目前未有临床试验证明猫必须通过食物获取。但是NRC标准和A厂标准均要求食物中必须含有维生素B7。由于维生素B7关系毛发生长和维生素C合成，建议保持一定摄入量。

维生素B9：叶酸。特别脆弱，室温即可破坏，怕光，所以在自然界中以多谷氨酸形式存在。母猫怀孕期间需要额外补充，但是猫肠道细菌可以制造叶酸，所以正常情况下不易缺乏。

维生素B12：钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。自然界中全部由微生物制造，动植物均不能自己生成，仅存在于动物源食物中，猫肠道细菌可产生但仍需要从食物中获取。最大特点能够在生物体内堆积，所以猫缺乏维生素B12很可能是从哺乳期就缺乏，但是成年后才发觉。参与多种代谢，主要作用参与造血。缺乏时容易造成贫血，皮肤瘙痒等。某些试验表明维生素B12能提高猫咪兴奋度，但未有临床数据证实。

胆碱和肌醇：习惯上常把胆碱和肌醇列入维生素B族。猫胆碱的需求量很大，主要通过食物补充。而肌醇对于胆碱具有协同性，需要胆碱发挥作用则必须同时补充肌醇。

我们给猫补充维生素B群时，有几个需要注意的问题

1 水煮不会破坏维生素B群。维生素B群里除了叶酸，都能经受100度的温度。所谓“高温破坏”指的是煎炸等烹饪方式。PH中性情况下，维生素B1可以扛到140度，维生素B6可以到200度。之前某二把刀选手告诉我“水煮破坏营养”，我除了呵呵之外只能问一句，用的哪个牌子的高压锅？

而叶酸到100度时才会出现分解。在100度以下十分稳定。

而我们通过复合维生素片补充的主要是B1，B2，B3，B6和B12。

2 自制猫饭添加维生素B1片居多，但是维生素B群存在明显协同作用。维生素B群在体内发挥作用是同时起作用的，一种维生素B摄入量增加，生物体就需要其他维生素B同时增加。

而且，维生素B1，B2和B6存在明显代谢协同，必须同时提高才能实现代谢的提高。单独补充一种，会随尿液排出，起不到补充的作用。

动物源食物，维生素B1是比较缺乏的，所以肉食量到位，其他维生素B群（除了维生素B12）一般不缺乏。所以有条件推荐复合维生素B，最差也需要保证维生素B1的单独补充。

必需维生素B群都是是水溶性的，吸收主要是在空肠，被动吸收。除了维生素B12。其他兄弟姐妹几秒钟渗透完了，维生素B12还在肠道里晃悠。因为维生素B12的吸收需要肠道分泌内源因子，所以维生素B12的吸收率，受个体差异影响比较大。肠胃功能，遗传，生理疾病等都会影响吸收。

我自己用的维生素B片。这是我自己熬夜防秃吃的。

最大好处是添加了成本比较高的维生素B12，且维生素B1含量爆炸。缺点是维生素C比较多

3 为什么添加维生素C是缺点？维生素E和维生素B片中，经常添加维生素C作为还原剂，保护有效成分不被氧化。但是，猫本身不需要从食物中获取维生素C。

猫可以和爱斯基摩人一样，自身合成维生素C，且健康的猫咪自身合成维生素C足够满足日常生理需要。因病无法合成维生素C最好是注射补充，如果需要口服，必须服用脱酸维生素C。所以给猫补充维生素C强烈建议只用猫咪专用维生素C制品。

一定量的维生素C对于猫来说具有毒性。会烧灼口腔、食道和胃黏膜，严重时会导致血红细胞大量破裂，造成溶血。同理人用的维生素E胶囊，因为含有相当量的维生素C作为抗氧化剂，也不能直接给猫食用。

并且猫不喜欢维生素C的气味（猫很喜欢维生素B的气味）。

如果要把人用的复合维生素B群或者维生素E给猫吃，很简单。扔锅里煮一煮，搞定。

维生素C在70度时即被破坏。

碘化钾

这个东西的主要作用是补充碘。我已经说了，鱼类和贝类都不是食谱中的必需成分。

如果不添加海产品，那么碘就需要额外补充了。

我添加了青口贝，但是由于含量略低，我又添加了一点点碘化钾。

算是常备的自制猫饭添加剂。

维生素E

粉状和油状的区别在于，你不能拿粉去涂脸。

粉状的纯度更高，效果更好，价格也更便宜。果然美容是价格的第一推动力。

由于我们的食谱中，维生素A可以轻松达到甚至超过标准剂量。虽然几乎所有肉类、蛋类都含有维生素E，但是含量明显不能达到标准剂量。

维生素E的标准摄入量大约为40IU/1000kcal。对于维生素E，1IU就是1毫克。那么成年猫每天摄入量就应该在10毫克左右。而牛肉、鸡肉、鸡肝，就没有个维生素E超过2毫克/100克的。蛋黄大概在5毫克/100克左右。

所以维生素E的添加是必须的。

需要注意的是：1 不能直接使用人用维生素E，特别是胶囊。原因之前说了。

2 维生素E耐受温度是维生素之最，但是在碱性环境里易被氧化。

维生素B同样不能在碱性环境里保存。总而言之，熟自制一定要避免碱化。作为强酸性食物，当食材里添加牛肉时，想要达到碱性还是挺困难的。

本章节（必选添加剂篇）到此结束，下一期介绍（可选添加剂篇），有兴趣的朋友可以关注了解一下。

我们下章再见！

本文所引用文献及部分图片来源：

猫NRC及AAFCO 矿物质、维生素需求表格 制作：厨子@公众号RawMeat

《维生素B6的热分解过程和非等温热分解动力学研究》——中国药科大学学报2001.32（3） 作者：陈栋华、张健、邹旺、唐万军

《pH值_温度对叶酸稳定性的影响》——粮食与饲料工业2000年第8期 作者：吴传茂、姜发堂、吴周和、陈雄