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四川老百姓喝的茶:四川一女子请朋友喝家乡茶

人气:330 ℃/2024-01-25 20:16:23

小张是四川本地人,大学毕业后就一直留在老家工作。前段时间,小张的朋友小李给她发信息,说想去他们四川游玩,毕竟四川是大众眼中的“天府之国”。小张得知后,自然是十分欣喜,因为二人曾经在大学就是室友,关系也比较好,想着朋友要来,就好好招待朋友一番。

小李来了之后,小张也没有怠慢,带着小李先去了附近的一些景点玩了一遍,中午的时候二人就去了一家火锅店吃起了火锅,倒还别说,在火锅店里吃火锅倒也十分惬意。另外,四川有着“茶馆甲天下”一说,正是因为如此,小张每次吃完饭还会带着小李单独去茶馆里坐坐。

小李也没闲着,就将四川的几日游和经历拍照记录了下来,发到了朋友圈,有网友注意到一个细节,那就是,他们这几天去茶馆喝茶每次喝的都是一些廉价茶而不是四川最有名的竹叶青茶,于是就有人吐槽。但是,却遭到了朋友小李的怒怼,说对方真不识货。那么,他们喝过哪些茶呢?一起来看看吧!

花毛峰

很多来过四川的网友应该知道,四川的茶馆众多,有着“茶馆甲天下”一说,而且四川人也非常喜欢喝花茶。四川的花茶有很多种,其中比较受大众欢迎的大概就是花毛峰。

花毛峰茶是绿茶和茉莉花茶的结合制成的,采用的是传统的窨制工艺制作而成。将绿茶的清甜和茉莉花香结合在一起,品茶的时候还带有一股茉莉花香在里面。虽然四川本地也有著名的高端花茶碧潭飘雪茶,但是相比碧潭飘雪,不少人还是会选择花毛峰作为口粮茶。

仙雾凤茗

这是一款高山红茶,滋味醇和,健康无添加,红茶性温,十分适合春季饮用,尽管外包装不起眼,但却是一款实惠的口粮茶。

这款茶由制茶大师文胜全炒制,以海拔800米以上的高山茶园的茶青为原料,而后将制成的干毛茶进行严格挑选,文老多年来一直在制茶领域钻研,寻找突破,在建国初期时,他还曾受邀制作国礼红茶还曾专门在建国初期炒制过国礼红茶。相比一般的红茶,文老制作的红茶香味更加浓郁,口感更加鲜甜。

它的干茶挺秀略卷曲,乌润有光泽,丰硕紧致,冲泡之后的茶汤橘黄透亮,没有任何杂质,散发着迷人的橘糖香味,给人一种春天的气息,品饮一口茶汤,滋润细腻,香味婉转悠长,咽下之后很快口舌生津,喝完之后整个人身心舒畅。

▶蒙山毛峰

蒙山毛峰属于蒙顶山茶的一种,历史悠久,虽然现在的名声已经比不上四川现有的名茶竹叶青茶,但是在历史上,蒙顶山茶的历史要远远早于竹叶青茶的。

早在唐代时期,蒙顶山茶就已经受到皇家和文人墨客的追捧,并入列为皇室贡茶,以雅州第一著称(雅州即今四川雅安)。

它的干茶紧细匀卷,锋苗显露嫩绿油润,茶汤嫩绿明亮,滋味鲜醇,浓郁回甘,香高持久。

▶巴山雀舌

这款茶是达州万源市的特产,但也是很多四川人的口粮茶。当地常年气候温和,日照少,雨量充沛,良好的土质奠定了雀舌的优良品质。有细心的茶友可能已经注意到了,它的外形和当地的竹叶青茶十分相似,均是扁平状。

雀舌的原料采摘也有要求,要远早于其他茶类,茶园里的白雾尚未融尽,就已经开始采摘,茶形优美,细嫩饱满。色泽翠绿;茶汤碧绿透亮,芽叶优美挺立,清香扑鼻。

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