可爱花样小熊馒头：花样馒头-熊猫馒头

面食多多变换一下花样，会让孩子对主食更感兴趣，萌萌哒卡通馒头做起来哦。

By 紫煜_zy

用料

• 普通面粉 200g
• 温水 120g
• 白糖 5g
• 酵母 2g
• 黑芝麻粉（或竹炭粉） 2g

做法步骤

1、酵母用温水化开，与面粉白糖混合，和成光滑的面团。盖保鲜膜发酵至约2倍大。手指蘸干面粉插入面团洞不回缩就可以了。

2、发酵好的面团，面团内部组织有明显孔洞

3、取出面团用手在撒干粉的面板上反复揉压排气，不断的揉压，揉好后，切一刀切面基本无气孔，这样蒸出的馒头才会光滑。

4、取少量的面团与黑芝麻粉或竹炭粉揉匀，我是用的黑芝麻粉，用竹炭粉的话少放一点就可以。

5、白色面粉分成50g左右的小面团，揉圆。

6、黑色面团揉两个小圆球做熊猫的耳朵。

7、再捏2个水滴样的面片。沾水粘到熊猫的眼睛位置。

8、同样的方法做好所有熊猫。

9、白色面团揉很小的小圆球摁扁，粘到熊猫的眼睛上。

10、黑色面团再揉红豆大小的球球做熊猫的嘴巴。

11、室温醒发至面团饱满。

12、冷水上锅，大火蒸18分钟，关火后闷5分钟再打开锅盖。

13、成品

14、成品

小贴士

朋友建议说应该在白色眼睛上面再加个黑芝麻会更生动，真的是这样哦，下次再做一定要记得。

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