850元一斤的安吉白茶属于什么档次？850元，斤的安吉白茶暴露了3个疑点

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前几天，茶友“AK47”给懂茶帝发来了一款安吉白茶（见下图），问道：“我这款是2017年的安吉白茶，说是溪龙的，850元一斤，麻烦帮看一下正宗吗？大概什么级别？”

▲茶友“AK47”的安吉白茶

茶友在这里说的“溪龙”，是指浙江安吉县下辖的溪龙乡，是安吉白茶的核心产地之一，网上甚至有“安吉白茶数溪龙”的说法。小懂看这茶，一芽一叶，级别倒是蛮高的，那会不会来自这么核心的产地？

为了弄清楚，小懂请教了多位安吉白茶的专业人士，总结了一下，有几个比较明显的疑问：

第一，这款茶的级别太高了，基本是一芽一叶，而真正的原产地安吉白茶大多为一芽二叶初展，即使是最贵的明前茶，也是如此。虽然按国家标准，特级以上的安吉白茶应为一芽一叶，但这种茶在安吉并不多。

第二，就算有极少数茶农或厂家为了外观，刻意将原产地安吉白茶做成一芽一叶，这么高级别的原产地安吉白茶，在今年，几乎是没有可能以850元/斤买到的（不排除个别茶农会以这样的价格批发出去）。当地茶农小黄告诉小懂，这样的茶，即使批发价也肯定在1100元/斤以上。

第三，茶友提供的茶汤颜色太黄，喝过安吉白茶的人都知道，安吉白茶尤其是明前茶，氨基酸含量极高，非常鲜爽，泡在玻璃杯里，时间长了也不怎么苦涩，茶汤还很清亮，汤色非常浅。

所以，综合来看，茶友“AK47”这款安吉白茶应该不是溪龙所产，甚至连安吉县本地都未必是，可能是安吉周边的茶。我们来看看，正宗的安吉白茶是什么样的？大家可以对比一下哦！往下看↓↓

▲级别较高的一款明前安吉白茶

▲茶汤透亮，汤色非常浅；叶底多为一芽二叶初展

▲级别略低的安吉白茶，叶、梗较长

业内人士还告诉小懂，今年安吉本地的茶，在3月20日左右才开始试采，3月底大采，在此之前做出来的安吉白茶，时间越早，越有可能是外地的茶。

在中国，只要是名茶，都有很多来自外地的仿制品，安吉白茶也不例外。一般来说，通过外观，是很难区分原产地和外地茶的，尤其是对与普通茶友来说，几乎不可能。

但如果有机会喝到正宗的安吉白茶，记住它的味道，你就能分辨本地和外地啦。一般来说，正宗原产地的安吉白茶会带有明显的兰花香，而外地茶如果杀青不够会有青气，火气重一些就是豆香，一般不会有兰花香。

好的安吉白茶芽头色泽匀整、肥壮、鲜亮；叶子泡开后除了中间的叶脉是绿色的，叶面的其他地方都发白，而且越泡越白，汤色透亮、但比较浅，比白水颜色深不了多少。

当然，本文分析这个案例，并不是说安吉之外就没有好茶，其实安吉周边也有很好的安吉白茶的。只不过是想告诉大家，我们可以从多个维度去分辨，免得被一些冒充原产地的茶遮住了眼睛。

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