蘑菇的种类及名称:蘑菇的种类大全
人气:358 ℃/2025-03-10 04:11:05
生活中我们经常吃的蘑菇除了香菇、金针菇、杏鲍菇蘑菇你还知道那些蘑菇?
平菇
平菇是我们生过中最常见的蘑菇。平菇虽然价格便宜,但营养价值一点也不低,而且脂肪含量很低。常吃平菇不仅能增强体质,还可以增强体质
金针菇
因为金针菇的菌柄细长,长的跟金针菜很像所以名字就叫金针菇了。金针菇细嫩柔软、气味芳香,增加身体的免疫力。另外,金针菇经常食用还可以增强体质,促进生长发育。
草菇
草菇用于炒菜或煲汤都非常鲜美,是一种食用菌。草菇以富含维生素C著称,比蔬菜中的“维生素之王”尖椒还高1倍多。经常食用可以促进新陈代谢的正常进行,加速伤口愈合。香菇香菇是世界第二食用菌,我们中国独有的特产,我们所谓的“山珍”说的就是香菇。香菇味道味道鲜美,营养丰富。
鸡腿菇
鸡腿菇肥厚脆嫩,不仅色香味俱佳,同时还具有独特的价值。国外和国内的相关实验都证明,鸡腿菇有明显降糖的效果,而且营养也能得到充分的保证。
猴头菇
猴头菇是著名的食药兼用的食用菌,对消化有一定的促进作用,经常食用可以提高人体免疫功能、帮助消化。有的猴头菇因为采摘时间不适当会带有苦味,可先用清水浸泡后挤干水分,反复几次即可去除苦味。
茶树菇
茶树菇也叫茶树菌,在福建民间,人们常用茶树菇煎水喝。
杏鲍菇
杏鲍菇又名刺芹侧耳,是开发栽培成功的集珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。极受人们喜爱,市场价格比平菇高3- 5倍。
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