茶具使用方法介绍如何使用茶具？如何正确的使用茶具

怎么样的茶叶配怎么样的杯，什么样的茶叶用什么样的壶。

别小看了茶杯和茶壶，搭配对了，提醇添香，搭配错了，真的是糟蹋茶叶了。

中国六大茶类的茶性

人的体质有寒、热之分，茶的茶性有寒、凉之别体质不同，喝的茶也不同，看你喝对了没?

【绿茶】性寒:龙井、安吉白茶、六安瓜片等【黄茶】性寒:君上银针、霍山黄芽等

【白茶】性凉:白毫银针、月光白、白牡丹等

【乌龙茶】性平:大红袍、武夷水仙、凤凰单丛等【红茶】性温:正山小种、祁门红茶、滇红等

【黑茶】性温:普洱茶熟茶、六堡茶、安化黑茶等

1.绿茶不碰紫砂壶

紫砂壶对于深度发酵的茶叶，如黑茶、红茶，那是妥妥的绝配。

但是，紫砂壶是不宜用来泡绿茶的。

绿茶温凉，需要用略温的沸水短泡。紫砂壶的保温性过好，水温过久不散，容易让绿茶过泡，进而影响绿茶的口感。

绿茶的冲泡方法和水温：

常规泡法。多数绿茶建议用85℃左右的水温冲泡，也有人用100℃沸水直接冲泡。

水温过高。茶叶失去活性，茶汤变得苦涩，出汤要快速。

水温过低。茶叶香气挥发不出来，茶汤变得浑浊，苦涩感更强。

此外，绿茶还有上投法、中投法、下投法等不同的冲泡方式。

2.白茶忌用玻璃杯

虽然玻璃杯看起来洁白透明，但是它的导热性比较好，会很快散温，会把白茶中的温度短时间内降下来。

而白茶是需要久泡，慢慢品尝一的高品质茶叶，如果冲泡在玻璃杯中，容易让白茶过快地冷却，影响它的滋味和香气。

正确的冲泡方式：

1、温杯，先将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入刚烧开的沸水烫洗消毒；

2、洗茶，用茶匙将5~7g白茶投入盖碗中，注入90~100℃的沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往盖碗中注入沸水，并加盖焖泡，3~7分钟后揭开碗盖，端起盖碗品饮。

3.黑茶千万别用盖碗泡

黑茶是经过长时间的发酵制作而成的，它的叶子较为紧实，干燥，需要较长时间才能充分泡开。

而盖碗泡茶，一来泡制温度难以掌控，二来黑茶的体积较大，难以传递茶的香气和滋味，而且茶底不方便清理，容易滋生细菌。

怎样泡黑茶才是正确：

1、温杯，将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，注入刚烧开的沸水烫洗干净；

2、洗茶，用茶匙将10~12g黑茶投入紫砂壶中，注入沸水，10秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往紫砂壶中注入沸水，盖上壶盖焖泡，10~15分钟后倒出茶汤品饮。

4.红茶好喝不能用陶瓷

红茶是一种经过发酵后氧化的茶叶，汤色红艳，香气浓郁，味道醇厚，备受人们喜爱。

但是，陶瓷壶不宜用来泡红茶，因为红茶含有较高的酸度，容易与陶瓷壶产生化学反应，导致其表面产生裂纹，不利于陶瓷壶的保养。

除了要注意茶具和茶叶的选择，泡茶的时间和温度也是非常重要的。

泡茶的时间和温度会直接影响到茶水的口感和茶叶的汤色，因此需要根据茶的种类和品质来选择合适的时间和温度。

在泡绿茶时，一般泡制时间在1到3分钟，温度建议在80℃到85℃之间。而泡黑茶和红茶时，泡制时间和温度可以稍长一些，在3到5分钟和90℃到100℃之间。

此外，在泡茶的过程中，也需要注意茶叶的比例，一般来说，10克茶叶可以泡制出一壶250毫升的茶。

如果茶叶的比例过多，会导致茶汤浓厚，口感苦涩。

反之，茶叶的比例过少，会让茶汤过淡，口感变得平凡。

总之，在泡茶的过程中，我们需要注意茶具的选择、茶类的选择、泡制的时间和温度、茶叶的比例，这些细节都能够影响茶水的口感和品质。