生姜应该放在干土还是湿土里保存，保存生姜别只会埋到土里

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二姐心得之保存生姜别只会埋到土里，老农教您土方法

平时我们用到生姜的时候实在是很多，有时候喝上一杯热乎乎的姜丝可乐，或者自己做姜汁调味都会用到生姜的。另外炒菜调馅都离不开生姜，所以我们一次性也会买很多的生姜。有时候我们会听长辈们说，之前老人在保存生姜的时候都会将生姜埋到土里，一般都选择挖坑后将生姜放进去，随后埋起来这样能保证生姜的低温干燥，而且这样的保存效果会好一些。但实际上这样的操作方法比较困难，因为我们需要占用一定的空间并且还需要干燥的土才可以，这些条件其实不太好达到的。对此二姐在买生姜的时候，也问了下老农有没有什么好方法。老农和我分享了一个他用到的生姜保存方法，那么现在就来和大家说一下。

老农教您保存生姜的土方法，放久也不腐坏不变质

1、首先我们第一步要做的就是挑选生姜，选择生姜没有干瘪并且没有发软情况的，这样的生姜比较新鲜而且更有利于保存，而且生姜是否新鲜其实很好挑选，所以我们提前挑选好生姜备用。

2、接下来我们找一个大碗，将生姜放入碗中之后，我们加上适量的食盐。

3、这里面我们用稍微温和一点的水，先用温水将食盐化开，然后我们将生姜浸泡到食盐水里面。

4、我们浸泡上十分钟左右，这样就能让生姜保存的时间长一些并且还不容易坏。

5、随后我们将生姜晾晒一下，放到底部能过滤水的架子上，放到光亮通风的地方去保存。

6、把生姜晾晒的比较干燥之后，我们将生姜包上面巾纸，小块的生姜可以用一张面巾纸就能包裹严实，如果是稍微大一点的生姜我们就可以多包上几层面巾纸。

7、包好之后的生姜效果如下，我们包好之后可以将边角窝进缝隙里面，这样会让生姜包裹的更加严实一些。

8、随后我们准备一个保鲜盒，保鲜盒需要带上盖子才可以。接下来我们把大米平铺在底部，铺上一定的厚度，靠着大米吸收里面的水分，能让保存生姜的环境更加干燥一些。

9、随后我们将包裹生姜的面巾纸都放进保鲜盒中，如果保存的生姜比较多我们可以多准备两个保鲜盒。

10、这样我们就可以将生姜保存好，随后盖上盖子即可了，这样能让我们将生姜保存的时间更加长久一些，等我们用到生姜的时候，拿出其中的一块就可以了，随时用随时取就会保持生姜的新鲜了。

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