预防急性胃肠炎需注意饮食卫生，夏天防病科普知识预防急性胃肠炎

夏天，由于气温的升高，各种病原微生物的滋生和繁衍，人们户外活动的机会增加，是各类疾病的高发季节。特别是我们云南，由于自然、地理、气候以及民情风俗的特点，导致一些疾病和意外事件常常在这个季节发生。

首先是腹部疾病，应该引起我们的高度警惕。而腹部疾病的首要预防是急性胃肠炎。所谓急性胃肠炎，是指在急性肠炎的基础上，往往同时伴有急性胃炎的存在，故统称为急性胃肠炎。

急性胃肠炎多为食物中毒所引起的肠道感染型疾病，进食不洁的食物是最主要的病因。也就是说，患者是进食了不卫生、不清洁、不安全或者已经变质的食品、饮料，导致病原微生物的感染而发病。

急性胃肠炎的发病症状，主要是腹部的剧烈疼痛，特别是肚脐周围和下腹部。此外，还伴有腹泻甚至出现血便，恶心、呕吐、发热也是常见的症状。

一旦发觉自己可能发生急性胃肠炎，应该及时就医。在就医时，应该详细的告诉医生出现上述症状的时间和程度，告诉医生你已经服用了哪些药物，这对于医生的诊断和鉴别诊断是非常重要的。

对于急性胃肠炎在症状表现较轻时，虽然可以在家里治疗，但是容易反复。所以，建议患者应该及时接受专科医生的治疗。特别是老人和婴幼儿，一旦出现腹泻、呕吐时，更应该引起高度警惕，及时就医，补充液体，避免脱水而延误病情的好转。在治疗的过程中，当呕吐、腹泻较严重时，应禁止进食1—2餐；当症状减轻以后，再进食流质或者半流质的食品，如牛奶、稀饭等。

避免急性胃肠炎的发生，最重要的办法是不吃不清洁、不安全的生冷食品；不喝生水；不喝不清洁、不安全的饮料；杜绝进食变质、变味、过期的食品；杜绝不卫生的凉菜；杜绝进食生鱼、生肉的饮食习惯，切实做到防止“病从口入”。

（来源：云南省人口和卫生健康宣传教育中心）