适合小孩吃的自制点心:教你4种点心做法第一个宝宝喜欢吃
现在小孩子相较于以前的孩子,真的幸福的不得了,以前的小孩能吃一次肉,都能高兴好几天,哪像现在的孩子天天不离肉,周末还吵着去外面吃好吃的,尤其是洋快餐中的汉堡、蛋挞,基本上每个孩子都喜欢,看见这些拉都不拉不动,今天就跟大家分享几种中西面点,学会了孩子想吃了就能做,比外面的更加健康。
猪头包
猪头包
配料:面粉500克 酵母5克 馒头膨松剂5克 白糖8克 南瓜泥适量 黑芝麻适量 奶黄馅适量
做法:先用温水把酵母和白糖化开,再把面粉膨松剂混合均匀,将调好的酵母水分次加到面粉中和成面团,面团和好以后随便揉一揉放到温暖的地方发酵30分钟后,揪一点面团加上南瓜泥和成南瓜面。发酵好的面团多揉一会,把表面揉的越光,做出来的馒头越好看,揉好后做成15克的剂子擀成皮包上奶黄馅做成圆形,接着将南瓜面做成猪的耳朵和鼻子黏在合适的位置,最后把黑芝麻做眼睛,做好以后在发酵20分钟,上蒸锅蒸10分钟即可出锅。
叉烧包
叉烧包
配料:老面200克 面粉200克 白糖10克 嗅粉8克 叉烧肉适量
做法:先把老面加上温水拌成糊状,再把新的干粉倒进去加白糖和嗅粉和成面团,做叉烧包的面要和比馒头面湿一些,这样会更加有利于叉烧包裂开,和好的面团直接包上切好的叉烧肉,中间一定要把蒸锅烧起来,让水一直保持沸腾,把包子包好以后不需要醒发,直接放到蒸笼里蒸20分钟,中间不要因为好奇打开来看,很可能一锅包子就废了,一定要大火蒸到时间,稍微等个几分钟后打开盖子即可。
流沙包
流沙包
配料:面酥一块 流沙馅适量 巧克力适量(也可以换成黑芝麻,但是要刷上一层蛋黄)
做法:把做好的面酥用擀面杖擀成大薄饼,用做小蛋糕的钢切模做成饺子皮大小的酥皮,大家要注意一点酥皮在温度高的情况下回越来越软,所以做的时候一定要要动作快,不然会浪费辛苦做买来的酥皮。酥皮做好以后包上流沙馅,把巧克力融化掉用裱花袋挤上面作为装饰,图案自己发挥,烤箱预热一下把上火调180度,下火调200度,烘烤15分钟即可。
蛋挞
葡式蛋挞
配料:蛋挞皮10个 鸡蛋6个 蜂蜜20克 白糖50克 清水1杯 蛋挞模10个
做法:把买好的蛋挞皮放到冰箱里冻起来,先把鸡蛋打到盆里加上蜂蜜、白糖、清水搅拌均匀(看着上面有浮沫即可),接着取出蛋挞皮按进模具里面,用勺子把调好的蛋液加7分满放进看盘里,烤箱预热后把上火调制150度,下火调制180度,烤制15分钟即可。
现在很多的食材都可以子超市买到,很多时候没有必要出去买现成的吃,自己在家做会更加有趣。
好了今天的分享就是这样,如果您喜欢这些美食,不妨在家试一下吧,有什么不明白的地方可以留言告诉我。
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