杏鲍菇怎么养活用菌包种植？瓶栽杏鲍菇栽培量少提高单产才能推广

杏鲍菇目前还是以袋栽为主，全国范围内瓶栽杏鲍菇工厂也只有屈指可数的几家，主要原因是瓶栽杏鲍菇的产量低，又卖不到高品质对应的高价格。价格是市场问题，随着人们对瓶栽杏鲍菇口感、营养的逐渐认可，价格将会逐渐提高，这需要一个长期的过程。所以现在瓶栽杏鲍菇工厂最迫切的就是需要提高单产。

目前国内瓶栽杏鲍菇的单产是每瓶140g左右（1100ml），而同样规格瓶栽金针菇单产可以达到380g，袋栽杏鲍菇单产最高达到了450-500g，瓶栽杏鲍菇工厂在销售价格不能提高的情况，都在努力提高单产，但并没有明显的改善。

瓶栽杏鲍菇技术是从韩国引进，而韩国的瓶栽金针菇单产也就是140g-150/瓶左右，很多瓶栽杏鲍菇工厂都是在韩国工艺的基础上进行了很多尝试，并没有取得明显的效果，想要在瓶栽杏鲍菇单产上有所突破，必须打破韩国杏鲍菇工艺的局限。

1、配方方面：

要进行大胆的配方尝试，摆脱韩国配方的影响，比如木屑发酵、秸秆粉的使用，营养原料的添加量等，配方是高产的基础，杏鲍菇单产突破要从配方开始。

2、料重方面

增加单瓶装料量，也是提高单产重要手段。

3、菌种方面

要进行大量的菌种筛选，包括最近几年从韩国、日本引进的品种，以及国内袋栽杏鲍菇品种，选择适合瓶栽杏鲍菇工厂的高产品种。

4、调控方面

在保持瓶栽杏鲍菇品质和口感的情况下，摸索新的管理工艺，提高单产。

必须摆脱韩国杏鲍菇工艺，进行大胆的尝试，才能突破目前瓶栽杏鲍菇单产的瓶颈，瓶栽杏鲍菇才能从袋栽杏鲍菇为主导的市场中生存发展。