原来好吃的烤鱼都在这里，西安这家深海烤鱼请你去挑刺

组织派我去麻省理功吃鱼的时候，

其实我是拒绝的，

鉴于小时候被鱼刺卡住喉咙，

送到医院抢救的悲惨回忆，

我一直很少吃鱼。

直到老板拍着胸口保证一定没有鱼刺，

我才勉强答应。

简单说一下这次吃鱼的感受：

鱼肉居然还可以大口吃，

妈妈再也不用担心我被鱼刺卡喉咙了！

以后谁要在麻省理功请我吃鱼，

我随叫随到！

这次去吃鱼收获还不止这些，

也许是老板看我长得可爱，

居然鬼使神差的答应了我的要求：

6月16日—6月30日，

扑通粉丝在麻省理功用餐，

烤鱼类一律5折优惠！

活动详情

6月16日-6月30日进店用餐

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结账时出示本文

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烤鱼类一律5折优惠！

注意事项

• 5折优惠仅限烤鱼类产品，其他产品不参与活动；

• 本活动与店内线上线下任何活动不可同时享受；

• 本活动最终解释权归麻省理功深海烤鱼所有。

麻省理功深海烤鱼

这家店其实和美国那所学校没关系，

这是一家来自上海的店，

在上海深受吃货喜爱，

30多家门店都是一座难求。

所谓“麻省”，

是因为源自四川的麻辣口味；

所谓“理功”，

指的是高超的料理功夫。

烤鱼原料主要是龙利鱼和鳕鱼，

所以称为深海烤鱼。

作为目前西安唯一一家直营店，

为了保证食材的质量，

店里大部分食材都是从上海总部发运，

和海底捞使用同一物流，

全程冷链运输，

充分保障鱼肉的口感和品质。

吃货日志

能让我摆脱“吃鱼恐惧症”，

麻省理功的招牌龙利鱼功不可没。

这里的龙利鱼有八种口味，

麻辣、剁椒、豉香、火锅豆花、

酸辣、血旺、鱼香、油泼辣子，

酸辣甜咸麻应有尽有。

能把一种鱼做出这么多口味，

大厨确实对得起“理功”二字。

为了照顾有孩子的家庭，

老板还贴心的准备了儿童套餐，

保证一家老小都能找到合适的口味。

可能是我见识浅薄，

在去麻省理功之前，

我对烤鱼的印象就停留在楼下烧烤摊，

我以为所有烤鱼师傅都是一个样，

满头大汗一边刷油一边撒调料。

可是眼前的麻省理功烤鱼显然不是那样，

老板告诉我，

店里的烤箱是德国进口的，

使用的是烤 蒸的模式，

先将鱼外表烤至微干，

然后开始蒸，

保证鱼肉的营养不会流失，

也让烤出来的鱼肉更加嫩滑，

再加上特制的汤汁，

营养又美味，

吃的时候还有炉火不断加热，

让汤汁更加入味。

唯一可惜的一点就是：

因为这两天口腔溃疡严重，

那份麻辣味的龙利鱼我只吃了两斤。

吃货推荐

虽然说“一招鲜吃遍天”，

但堂堂麻省理功大厨只会做龙利鱼的话，

也会让大家看低。

在尝遍了店内的菜品以后，

我要吐血推荐几款精品。

麻省龙利鱼

龙利鱼味道鲜美营养丰富，

可以抗动脉硬化，

防治心脑血管疾病，

因为鱼肉中含有欧米伽—3脂肪酸，

可以抑制眼睛里的自由基，

又被称为“护眼鱼肉”，

特别适合成天面对电脑的人群食用。

这款麻省龙利鱼非常耐煮，

肉质不会因为长时间煮而变渣，

即使吃到最后，

用筷子夹起一块鱼肉依然十分筋道。

推荐麻辣味和火锅豆花味，

这两种口味为他们带了无数回头客，

据说有几位客人每次去只点火锅豆花味，

居然还没有吃腻。

这就是我前面说的可以大口吃的鱼肉，

老板拍着胸口保证绝对没有鱼刺。

了解龙利鱼的都知道，

龙利鱼虽然刺少，

但是不代表没有。

所以我和老板打赌，

如果有人在他们家吃这道菜吃出鱼刺，

每吃出一根，

老板赔1000元！

校长的私房鳕鱼片

鳕鱼是深海鱼种，

肉质白细鲜嫩、清口不腻，

被称为“餐桌上的营养师”。

吃这道菜首选剁椒味，

鳕鱼肉嫩如豆花，

经过蒸烤以后，

肉质更为紧实，

在特制的剁椒锅中煮几分钟，

剁椒的香味浸入鱼肉中，

没有麻辣的刺激，

但是也别有一番风味。

同学爱吃海鱼肚

这道菜刚上来的时候，

我以为是鸡胗子，

迫不及待夹一块放进嘴里，

嚼起来和鸡胗差不多，

非常筋道，

但是又比鸡胗薄了很多，

而且味道似乎要更好一些，

这就是深海鱼肚。

我一个人吃了一小份，

连配菜都没放过，

尤其是又脆又香的笋片，

简直无敌美味。

麻省烤马步鱼

马步鱼上来的时候我没有太在意，

因为和龙利鱼比起来，

这盘鱼太不起眼了。

本着既然点了就尝尝的心态，

直接用手抓过一条咬了一口，

事实证明：鱼不可貌相！

“烤”完全把握住了烹饪马步鱼的精髓，

虽然颜值不是那么尽如人意，

但是味道确实美极了，

后悔没有多吃几条，

据说马步鱼居然能够治疗溃疡。

金手指

这道菜其实就是麻辣凤爪，

据说是爱吃辣的人必点菜之一。

小心翼翼的吃了一口，

那感觉只有一个字：疼！

我忘了自己有口腔溃疡了……

赶紧喝了一口自制的饮品，

想了想还是把那个凤爪吃完了，

不是我没有自制力，

敌人确实太强大了。

篇幅有限，

我就不一一详细介绍了，

直接上图！

▲麻辣鸭头

▲番茄意式面

▲酒鬼豌豆

▲咖喱鸡肉炒饭

▲烤阿根廷大虾

▲烟熏三文鱼沙拉

▲豆花布丁（墙裂推荐！！！）

▲麻省特色冷锅串

▲小米糕（墙裂推荐！！！）

▲冷泡茶

▲小龙虾

特色学院风

有了美食，

没有好的用餐环境总会有点遗憾，

还好麻省理功没有让人失望。

门口造型别致的桌子是从上海运来的，

是麻省理功深海烤鱼的特色。

遍布餐厅的绿植让人赏心悦目，

连用餐的心情都好了很多。

在这里没有店长、服务员和顾客之说，

只有班主任、课代表和同学。

以前上学的时候，

总是害怕班主任，

这次报仇的机会来了，

只要按响桌上的服务铃，

班主任和课代表立马会小跑着过来服务，

绝对的星级学生待遇。

店里的装修风格也十分温馨，

四色玻璃做的格挡，

完全是美式学院风。

包间没有丝毫冷冰冰的味道，

简直就像是回到自己家一样。

连菜单也别出心裁，

做成了一份毕业试卷，

做完这份试卷，

就可以到门口拿着学位证拍毕业照了。

我不知道你是怎么有耐心看到这里的，

我要是你的话看到“挑刺”就赶紧过去了，

一根刺可是1000元啊！

要是能找到100根刺，

那可就是走路过去，

开车回家了！

• 餐厅地址：碑林区粉巷（南院门中央广场）古道茶城2楼

• 联系电话：029-87376021

• 营业时间：早上10点到凌晨0点30分

• 人均消费：50元左右