野菜白萝卜饺子馅做法：荠野菜鸡蛋红萝卜素馅煎饺及黄瓜皮做成绿饺子皮

大家好、我是妤日常美食料理MV,分享每日美食日常料理、（午餐）是我的每天必做的一件事情、午餐充实美味，人会显得精力旺盛、精神饱满美美哒一天午餐是必不可少的、早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少、清谈少油低脂、是我一直所期盼的、也是我多年的饮食习惯，希望和大家一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材

【荠野菜素馅制作】

————荠野菜素馅制作———

主料：荠野菜 鸡蛋 红萝卜

配料：大葱 调料（食用油 食用盐 饺子粉 香油 鸡味料 生抽 老抽 味极鲜 ）

做法：——荠菜鸡蛋素馅饺子馅——

（1）

1、新鲜荠野菜清洗干净后放到沥水篮、锅里加入水烧开后放入食用盐、荠野菜焯水后放到盛有凉开水的盆里、用手剂干水分备用、红萝卜清洗干净去皮、叉丝备用

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2、豆腐 大葱 红萝卜 荠野菜切碎、鸡蛋炒碎花

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3、红萝卜碎、鸡蛋碎、荠野菜碎、大葱碎、豆腐碎一起放到盆里、放入饺子调料粉、生抽、老抽、味极鲜、酱油、耗油、香油、搅拌均匀最后放入食用盐再次搅拌均匀即可

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【绿皮饺子面团】

————绿皮饺子面团———

主料：高筋面粉 黄瓜皮 鸡蛋

配料：食用盐 矿泉水

做法：——绿皮饺子面团——

（1）

1、黄瓜清洗干净用叉丝工具另一端去皮、放到果汁机打成糊状、盆里面放入500克高筋面粉倒入黄瓜泥用筷子搅拌成没有干面粉状、下手揉成一个光滑的面团（注意：在和面过程中要少量多次加入面粉）

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2、取出一部分面团放到案板上、用擀面杖擀成一个大的圆面片、折叠均匀切成等份面剂、再改刀切成长方形面片

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【荠野菜素馅饺子】

—————荠野菜素馅饺子————

主料：荠野菜素馅饺子 绿皮饺子皮

配料：食用油 调料

做法：———荠野菜鸡蛋素馅饺子——

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擀好的绿皮取出来一个、上面放上荠野菜馅上下对折、用手捏紧周围、一个成型的绿菜皮荠菜鸡蛋素馅饺子就做好了、一次做完全部放到铝盘里

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【红萝卜菠菜热狗肠羹】

—————红萝卜菠菜热狗肠羹——————

主料：菠菜 热狗肠 红萝卜 豆腐 生菜

配料：大葱 调料

做法：——红萝卜菠菜热狗肠羹——

（1）

红萝卜 菠菜 生菜 大葱 热狗肠 豆腐 清洗干净放到案板上切成片状和条状、改刀切成碎、锅里加入食用油所有的菜炒至段生加入水烧开后转入小火炖10分钟、放入调料即可出锅装碗食用

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【香豆粉煎层层饼】

————香豆粉煎层层饼———

主料：高筋面粉 食用油 鸡蛋

配料：香豆粉 食用盐 油酥

做法：———香豆粉煎层层饼———

（1）

盆里放入500克高筋面粉、用筷子搅拌均匀至没有干面粉状、下手揉成一个光滑的面团，准备一个小碗放面粉、放调料、勺子里面放食用油油温烧热后倒入碗中、用筷子搅拌均匀备用，面团用擀面杖擀成一个大的圆面片、上面沫一层油酥、从一边卷起收口处捏紧两边同样捏紧实、用刀切成等份面剂、收口处捏紧放一边静置、再擀成一个薄的圆片、锅里倒入食用油油温烧热放面饼、全程用小火煎至一面金黄后翻面煎另一面、两面金黄出锅用刀切成等份小片装盘即可食用

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【荠野菜鸡蛋素馅饺子】

———荠菜鸡蛋素馅饺子——

主料：高筋面粉 荠菜鸡蛋素馅饺子 面粉淀粉汁水

配料：食用油 白芝麻

做法：——荠菜鸡蛋素馅饺子——

（1）

锅小火预热10分钟、锅里刷一层食用油、摆上素馅荠菜鸡蛋素馅饺子、小火煎至一面金黄后、倒入淀粉汁水、小火煎至10分钟、小火烧至锅里没有汁水、用锅铲铲出就好了

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总结：绿菜皮荠菜鸡蛋素馅饺子、荠菜鸡蛋素馅做法 香豆粉层层煎薄饼 菠菜红萝卜热狗肠羹 及绿菜皮包素菜饺子全图