冻肉怎么保持不脱水？不管冻肉有多硬只需加勺

不管冻肉有多硬，只需加勺“它”，解冻快，还无腥味，真长见识了。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

大家有没有经历过？突然想起来冰箱里，还有一块冻肉。想拿出来炒菜吃，或者包包子包水饺，但是你想想冰箱里的温度这么低。冰冻三尺非一日之寒呀，何况猪肉啊！可能早上拿出来，晚上还没有解冻。只能看着冻猪肉干着急。

今天呢我就分享给大家，冻肉解冻最快的办法，只需加勺“它”，就能立马解冻，而且无腥味，特别适合家庭实用。好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。喜欢吃猪肉的朋友赶快学起来吧！

——冻猪肉的快速解冻——

准备食材：猪肉500克，精盐适量，白醋少许，料酒几滴。

操作步骤：

1、冻肉首先从冰箱里拿出来，然后在表面撒上一层食用盐，最后将其放在空盆中备用。

2、冻肉放在空盆中后，先将其静置十分钟。这一步的目的是为了让食用盐渗透在冻肉里。这样冻肉能化得更快，而且也能去除冻肉中所散发的异味。这一步大家一定不要忽略。

3、接着十分钟后，将冻肉放在清水中，加入白醋几滴去腥，料酒几滴去味，清洗几遍就可以了。

4、多清洗几次后，这时候的冻肉已经大部分解冻了。然后再用菜刀将冻肉，一分为二或者一分为四。继续撒上少许食用盐精置一会，然后重复第二步。直至冻肉完全解冻开，就可以食用了。

这样处理的解冻肉方法简单，而且速度快，想要吃肉的朋友可以在家里试试哦！

接下来是冻肉解冻的要点：

1、冻肉解冻之前，必须在外表撒上一层食用盐。而且必须静置十分钟，因为食用盐会渗透到冻肉内，这样更利于冻肉化冻。

2、冻肉解冻的过程中，切记不要用温水和开水。因为温开水只会化开冻肉的表面。而不会化开冻肉的里面。而且外面的肉已经化软，里面的纹丝不动。这样再用凉水冲，只会把外面的肉冲烂。

3、用凉水清洗的时候，大家可以将冻肉一分为二，或者一分为四。这样更有利于快速解冻。这里大家注意凉水，必须开到最小，否则会将肉香味冲淡。

好了，冻肉里面加上盐再解冻，速度能快十倍。而且再用凉水冲事半功倍，一大块冻肉，一小时之内绝对解冻，这个办法你学会了吗？

好啦，今天的冻肉快速解冻的方法洁分享到这里啦，感谢朋友们的耐心阅读，如果你喜欢这篇文章，那么记得多多点赞收藏并把它分享出去，让更多的好朋友看到吧。大家可以多多关注我，我会每天更新不同的美食，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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